Записи с меткой «Огурцы на зиму»

Огурцы и болгарский перец, маринованные по-быстрому (пошаговый рецепт с фото)

Маринованные огурчики, хрустящие перцы, ароматный чеснок — чудесная закуска под горячительные напитки! Предлагаю рецепт маринования овощей по-быстрому. Отмечу, что это универсальный способ, то есть по этому же рецепту вы сможете замариновать помидоры черри, отдельно огурчики или отдельно перцы. Овощи заливаются горячим маринадом и выстаиваются день-два в холодном месте. Мариновать можно в одной большой емкости, к …

Огурцы консервированные, малосольные (пошаговый рецепт с фото)

Огурцы по этому рецепту начала закрывать еще моя мама, с тех пор ему женская половина моей семьи не изменяет, уж очень вкусные получаются огурчики – не острые, малосольные. Единственное, что изменилось: перестали закатывать трехлитровыми банками и в огромном количестве. Времена изменились, теперь не только картошка с огурцом – главное блюдо на столе, так что консервируем …

Огурцы по-болгарски (пошаговый рецепт с фото)

Ингредиенты: Морковь 1 шт. Помидор 3 шт. Перец сладкий 2-3 шт. Перец красный жгучий по вкусу Огурец 2-3 шт. Масло растительное 100 мл Чеснок 1 зубчики Соль по вкусу Описание рецепта: Предлагаю приготовить огурцы по-болгарски. Этот рецепт еще называется лечо с огурцами по-болгарски. Чем мне нравится это блюдо, так тем, что его можно и на …

Огурцы по-болгарски консервированные (пошаговый рецепт с фото)

Болгария – страна удивительная. Прекрасный климат, солнце, замечательные курорты, доброжелательные люди, ну и, конечно же, отменная кухня, в которой найдутся и традиционные, и самобытные блюда. Традиционными для Болгарии являются овощные блюда, ведь в стране с теплым климатом прекрасно вызревают помидоры, сладкий перец, который мы как раз и называем болгарским, баклажаны, огурцы и другие овощи и …

Огурцы по-болгарски на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Вот уж не думала, что дождавшись осени, я снова буду консервировать огурчики на зиму. План по консервированию огурцов на три семьи уже выполнен, и в мои планы не входило снова мариновать этот овощ. Но на рынке мне попались такие чудесные малюсенькие огурчики, каких не довелось встретить летом. Поэтому я не утерпела и купила килограммчик, чтобы …

Огурцы по-корейски на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Не так давно нашла в интернете изумительный рецепт — огурцы по-корейски на зиму. Рецепт понравился тем, что несложный и быстрый. Такой салатик можно готовить для ужина и для консервирования на зиму. Суть рецепта такова: нарезаются огурчики кубиками, полосками или кружочками, к ним добавляются нарезанные перцы болгарские, лук репчатый, тертая морковь. Добавляются чеснок, уксус, соль и …

Огурцы по-польски (пошаговый рецепт с фото)

Вам доводилось пробовать консервированные огурцы по-польски? Это очень вкусные маринованные огурчики. Немного сладковатые и такие ароматные. А готовятся они несложно. Огурцы по-польски закатываются в литровые банки, поэтому сами огурчики должны быть небольшими по размеру. Можно закрыть миниатюрные корнишоны. На вкус такие огурцы напоминают магазинную консервацию, во всяком случае, мне так показалось. Единственное неудобство рецепта, как …

Огурцы по-польски на зиму (пошаговый рецепт с фото)

Если будете проезжать польские деревушки, обязательно зайдите в местные кафешки и закажите какое-нибудь национальное блюдо. Когда принесут заказ, на дополнительной тарелке вам обязательно подадут местные соленья. Дело в том, что польские гурманы обожают всякие маринованные овощи и кушают их при каждом удобном случае. Меня покорил один рецепт приготовления огурчиков. Этот рецепт уникален во всем. Во-первых, …

Огурцы с мясом — корейский салат (пошаговый рецепт с фото)

Обалденный (этим словом характеризует этот салат мой муж, причмокивая при поедании) весенне-летний салат, который всегда захочется еще как Вам самим, так и Вашим гостям. По-корейски его называют Веча. В корейской культуре, по обыкновению, на столе ежедневно присутствуют несколько разновидностей салатов в сочетании с основным блюдом и, конечно же, отварным рисом (паб). Поэтому, хозяйка должна уметь …

Огурчики по-болгарски (пошаговый рецепт с фото)

И снова огурчики по-болгарски. Время уже осеннее, заготовок за лето сделано много, поэтому в наличии остались только пол-литровые баночки. Огурчики мне удалось купить маленькие, вполне пригодные для тары небольшого объема. Кроме того, огурчики по-болгарски, которые мы привыкли видеть в магазине, как раз и были совсем крошечными. Небольшие плоды я буду перемежать колечками лука, добавлю немного …