Пошаговые кулинарные рецепты. Более 5000 блюд
Это особое горячее кушанье. Солянка сборная, мясная — не просто суп. Это блюдо можно назвать любимым блюдом живота. Вкус – изумительный. Солянка – блюдо русской, даже можно сказать точнее – славянской кухни. Еще древляне готовили такую похлебку. Конечно, с той поры рецептура солянки (как, впрочем, и само название похлебки) сильно изменились. Но нельзя сказать, что …
Солянка из капусты — это не только вкусное, но и весьма полезное блюдо. Оно является богатейшим источником витаминов и необходимых для нашего организма минеральных веществ, поскольку в состав солянки из капусты входит очень много овощей в свежем виде. Кроме того, рецептура данного блюда позволяет отнести его в список диетических блюд. Благодаря низкой калорийности солянки из …
Когда мы говорим «сборная солянка», имеем в виду совсем не еду, хотя и есть блюдо с таким названием, а нечто смешанное. Причина в том, что в давние времена солянкой или, точнее, селянкой называли суп, в котором соединяли много разных продуктов. Много позднее появилась другая солянка – второе блюдо из тушеной капусты с мясом и кисло-солено-острыми …
Как приготовить рецепт солянка мясная: 1) Сделать бульон: Телятину промыть, положить в кастрюлю с лавровым листом и петрушкой. Залить водой, посолить и отварить. Затем отварное мясо вынуть, а бульон процедить. 2) Порезать грибы, оливки и каперсы добавить в бульон и поставить варится. 3) Телячьи почки помыть, очистить от пленок и порезать на крупные кусочки. Положить …
Солянка мясная – это, наверное, один из самых сытных и наваристых супов, подавать которые лучше в холодное время года, так как кушать солянку надо непременно горячей. Существует множество способов приготовления классической сборной мясной солянки, среди которых есть очень простые и доступные, а есть крайне сложные, но я предлагаю вашему вниманию солянку из самых доступных мясных …
Вообще-то, солянка к грузинской кухне не имеет никакого отношения, это блюдо кухни русской. Но, как известно, популярные блюда перешагивают свои территориальные границы и победно шествуют по всему миру. Вот и солянка, как блюдо русской кухни, стало широко известным и любимым не только в так называемом ближнем зарубежье, но и в дальнем. Мой муж, будучи в …
Одно из традиционных блюд русской кухни – это солянка с грибами. Грибы можно брать для приготовления самые разные, но чаще всего используют лисички, белые грибы, а в последние годы в солянку стали добавлять шампиньоны, как наиболее доступные во все времена года грибы. Солянку быстро и легко готовить, а в качестве блюда для семейного обеда она …
Для многих иностранцев, которые приезжают в Россию, одним из знакомых для них блюд является солянка. Данное блюдо довольно давно стало настоящим символом русской кухни, но до сих пор ведутся споры: каким же блюдом является солянка, первым или вторым? В классическом рецепте приготовления солянки используется мясо. Но так как зачастую, времени на приготовление еды современным женщинам …
Солянка с копченостями – блюдо аристократичное. По крайней мере, так считают большинство современных шеф-поваров, работающих в крупных ресторанах. Не хочу оспаривать или поддерживать это суждение, но скажу, что солянка – действительно достойное угощение. Но в истории сотворении этого блюда нет ни крохи аристократизма. Лично я считаю этот суп (если так его можно назвать) – единственным …