Пошаговые кулинарные рецепты. Более 5000 блюд
Ингредиенты: Фазан 1 шт. Мед 3 ст. ложка Горчица 3 ч. ложка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Описание рецепта: На днях знакомый охотник принес нам небольшую, грамм на 800, тушку дикого фазана. Так как времени на особые изыски не было, уж больно все хотели кушать, то готовить его пришлось очень быстро. Я …
Мясная начинка используется в приготовлении многих блюд. Это и пироги с пирожками, и соленые торты, и всевозможные закуски. Для каждого блюда, конечно, готовится определенная начинка, которая не просто так указана в рецепте. От начинки зависит вкус готового блюда, послевкусие. Я хочу показать рецепт мясной начинки, которая, на мой взгляд, подойдет для большинства блюд. Назовем ее …
Ромштекс – это блюдо из филейной части говядины. Мясо нарезается на толстые стейки, слегка отбивается, обмакивается в льезон, панируется в сухарях и поджаривается на среднем огне. Затем ромштекс до готовности доводится в духовке. В Россию ромштекс пришел из Англии, и некоторое время изделие из мяса называлось на английский манер – «ромстекс». В классическом варианте для …
Автор рецепта — Olga C. Фаршированный индюк сельдереем, морковью, луком, чесноком, петрушкой и изюмом, запечённый в духовом шкафу создаёт поистине праздничное настроение и вкус. Его я готовила на Рождество католическое и предлагаю Вашему вниманию, возможно захотите отведать, т.к. новогодние и рождественские праздники впереди. Всех с Наступающим Новым Годом и Рождеством Христовым! Приготовление рецепта Рождественский индюк, …
Перемячи — лепешки с начинкой обжаренные на масле. Тесто для перемячей обычно дрожжевое, но также можно готовить его из пресного теста на кефире. Начинка чаще всего бывает из мясного фарша, реже — из картофельного пюре или творога. Это блюдо имеет много названий, но в России его обычно называют перемяч или парамаш, в Узбекистане такое же …
Мясо и овощи очень хорошо тушить вместе: эти продукты пропитываются соками друг друга и вкус блюда, тем самым обогащается. В отличие от других видов тепловой обработки, при тушении овощи сохраняют больше витаминов и питательных веществ. Время приготовления блюда зависит от качества и вида мяса: молодое мясо тушится быстрее, старое мясо и мясо худшего качества будет …
Автор рецепта — villet Мясо, тушеное с овощами — сытное вкусное блюдо, относящееся к блюдам русской кухни. Хотя собратьев у тушеного мяса можно найти в кулинарных книгах народностей всего мира: нарханги и димляма в узбекской, аджаб-сандал на Кавказе и т.д. Его готовить достаточно просто и не долго. Еще один большой плюс — приготовление этого блюда …
Ингредиенты: шт. Описание рецепта: Обожаю кашу гречневую с молоком, но еще больше люблю гречку, приготовленную с мясом. С куриным или свиным. Этот рецепт для меня стал настоящей находкой. В одной кастрюле сразу готовится и гречка, и мяско. Вкусно и быстро! Гречка получается рассыпчатой, пропитанной мясным и овощным соками. Одним словом — объедение! Этапы приготовления: 1) …
Попробуйте приготовить мясо в зеленом соусе. Будьте уверены, это блюдо понравится всем. Хотя вид его, конечно, совсем непривычный и даже немного сомнительный. Но, поверьте, так кажется лишь на снимке. В реальности соус насыщенного и сочного зеленого цвета, который не только красиво смотрится на фоне тушеного мяса, но и излучает такой аромат, что аппетит появляется из …
Раздумываете над тем, что приготовить сегодня к ужину? Советую этот рецепт. Мясо с картофелем на гарнир из числа блюд, не требующих много хлопот и невероятно вкусных. А еще вы, работая с одним блюдом, приготовите сразу два: и мясо, и гарнир к нему. Готовится блюдо в духовке около 30-40 минут. Время это – условное. Зависит от …