Рисовая мука
Рисовую муку получают из измельченного рисового зерна, которое совсем не содержит в своем составе растительного белка глютена (кроме рисовой муки, к безглютеновой муке относится также мука из кукурузы, гречки, чечевицы и кинвы). По этой причине муку из риса рекомендуется использовать в пищу тем, у кого аллергические реакции на пшеничную муку или непереносимость белков пшеницы, например, …