Пошаговые кулинарные рецепты. Более 5000 блюд
Для городских жителей утка превратилась в экзотическую птицу. В супермаркетах и на рынках имеется большой выбор куриного мяса, как в целых тушках, так и в виде окорочков, лапок, грудок и т.д. А вот мясо утки имеется не в каждом супермаркете и не всегда. Между тем, сельские жители всегда ценили и ценят эту птицу и с …
Сегодня утку готовит мой муж, а я у него только на подхвате. Он потомственный охотник, и основной охотничий трофей в нашем регионе – это утка. Так что, в удачные времена нам приходилось обрабатывать 4-5 птиц за раз. Поэтому мой муж хорошо знаком со всеми этапами, которые утка проходит, прежде, чем попасть на стол. В этом …
В последнее время мясо утки пользуется меньшей популярностью. На мой взгляд, это несправедливо. Пищевая ценность этого продукта не меньше, чем, например, у курицы. Кроме того, нас регулярно пичкают в средствах массовой информации ужастиками относительно свиного, куриного мяса, а относительно утиного пока помалкивают. Будем надеяться, что негативных явлений касательно утки в принципе не существует. Лучше всего, …
Ингредиенты: Лук репчатый 1-2 шт. Утка 1 шт. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Морковь 1 шт. Описание рецепта: Мы уже не раз пришли к мнению, что мультиварка улучшает и облегчает жизнь, тем самым экономя наше драгоценное время. Предлагаем сегодня попробовать приготовить утку в мультиварке. Утка в мультиварке — просто нежнейшее мясо, очень …
В последнее время весьма популярным стал способ приготовления мяса, птицы и рыбы в алюминиевой фольге или в рукаве для запекания. Это неслучайно: такой способ удобен и не отнимает много времени. Кроме того, при приготовлении таким образом минимальны потери питательных веществ, а вкусовые качества неизменно высоки. Как приготовить рецепт утка в фольге: 1) Утка, купленная на …
Описание рецепта: Утиное мясо — одно из самых уникальных продуктов, которые подходят всем типам людей, даже тех, которые по каким-либо причинам вынуждены придерживаться диеты. и мнение о том, что это перенасыщенная жиром пища — ошибочно. Жировой слой у утки находится непосредственно под кожей и легко удаляется, зато само мясо удивительно сбалансировано по части содержания в …
Ингредиенты: Утка 1 шт. Специи по вкусу Апельсин 2 шт. Соль по вкусу Описание рецепта: Утка с апельсинами – это еще один вариант приготовления уточки к празднику. Какой получается вкус у птицы после того, как она запекалась в компании апельсиновых колечек. Да и апельсины – нечто. Они получаются такими вкусными, что невозможно от них оторваться. …
Это блюдо привлекательно тем, что в итоге получается основное блюдо, приготовленное с гарниром. Утка получается необычайно нежной. Все потому, что перед термической обработкой она была замаринована в специальном маринаде из горчицы, майонеза, яблок и лука. Все составляющие маринада не только смягчают грубое мясо птицы, но и обогащают его своими ароматами. Готовить блюдо лучше всего в …
Ингредиенты: Утка 1 шт. Чеснок 1 шт. Соль по вкусу Карри по вкусу Кориандр по вкусу Паприка сладкая по вкусу Тмин по вкусу Орегано по вкусу Крупа гречневая порционно Описание рецепта: Много раз слышала мнение, что домашнюю утку без определенной подготовки и специального маринада невозможно испечь так, чтобы эта птичка была и вкусной, и мягкой, …
Если Вы заглянули в холодильник, и там чисто случайно залежалась уточка, есть вариант как ее использовать. Запеченная утка — лучшее блюдо как для гостей так и для собственной семьи. А когда она сочетает в себе рис это так удобно, с одной запеченной уткой мы получаем два гарнира! Одно из самых позитивных моментов является то, что …