Окрошка (рецепт)
Окрошка является традиционным русским блюдом. Изначально основой для окрошки служил квас, но с годами появилось довольно много рецептов приготовления данного блюда. Квас можно заменить на молочную сыворотку, кефир, мясной бульон, минеральную воду, даже пиво может стать составляющей этого блюда. Главный принцип приготовления — мелкая нарезка всех ингредиентов. Окрошка может быть как овощной, так мясной или …