Улуны: чайная симфония для гурманов
Зеленый, черный, красный, белый… Многообразие видов чая позволяет каждому выбрать что-то свое. Среди популярнейших в последнее время чаев особое место занимают улуны – элитные чаи наивысшего качества. Что такое чай улун? У нас его называют оолонгом или улуном, иногда – бирюзовым чаем. Последнее название обязано своим происхождением высокому статусу улунов в Китае: «бирюзовый» в данном …