Пошаговые кулинарные рецепты. Более 5000 блюд
Описание рецепта: Соки, благодаря богатому содержанию витаминов, занимают почетное место среди напитков. От того, как хранить сок, приготовленный собственноручно или купленный в магазине, зависит, насколько можно сберечь его ценность. Сок, сделанный из овощей, ягод или фруктов способен не только утолить жажду, но и помочь организму справиться со слабостью, болезнью или просто с плохим настроением. Особенно …
Описание рецепта: Сыр — не единственный, но очень любимый всеми молочный продукт. И по праву считается уникальным. В мире насчитывается множество сортов этого продукта, посему даже изысканный гурман найдет себе по вкусу кусочек сыра. Чтобы не испортить моменты лакомства этим чудным продуктом, важно знать, как хранить сыр и смотреть на его качество, свежесть во время …
Описание рецепта: Тыква — один из самых красивых осенних плодов огорода. Его полезные вещества настолько богаты, что он достоин занять главное место зимой на обеденном столе. В нем полно веществ, содержащих необходимые для организма строительный материал, белок, а также азот, крахмал и перечень жизненно важных витаминов А, D, В1 и В2, фосфор, аскорбиновая кислота, железо …
Во многих кухнях мира хрен считается едва ли не самой подходящей приправой к говядине, домашним колбасам, и даже к некоторым супам. Поэтому не удивительно, что многие хозяйки предпочитают иметь запас свежих или сушеных кореньев, чтобы при необходимости приготовить прекрасную острую приправу, которая не только повышает аппетит, но и является самым богатым источником витамина С. Как …
Описание рецепта: Области применения чеснока настолько разнообразны, что эта овощная культура воистину вызывает восхищение и уважение. Это и приправы к любым блюдам, и профилактика вирусных заболеваний, и приготовление спиртовых настоек, и даже средство дезинфекции. Что уж говорить о любимом многими лакомстве – горбушке хлеба, натертой чесноком или чесночных пампушках. Конечно же, хочется, чтобы фиолетовые или …
Прежде чем использовать рыбу длительно нужно запомнить, как хранить рыбу и обрабатывать ее правильно. Ведь от этого зависит возможность вкусно поесть (смотрите рецепты блюд из рыбы) и не навредить здоровью. Одно из правил гласит, что любой морепродукт нуждается в аккуратном обращении. Потому рыбу следует брать осторожно двумя руками и не бросать, чтобы не повредить ее …
Описание рецепта: Свекла – это полезный подарок жителям Украины, России и других стран. Что только из нее ни готовят — вот, например, рецепт борща со свеклой. Зима обычно долгая, а только этот корнеплод особенных условий и усилий с вашей стороны не требует. Уборка и хранение Убирать свеклу нужно до наступления заморозков (конец августа — начало …
Описание рецепта: Настоящие ценители бахчевых культур знают о том, как хранить арбуз свежим, будто только сорванным с грядки, до самого Нового Года. Для того чтобы самая большая ягода сохранилась более трех месяцев, нужно, во-первых уметь выбрать свежий арбуз, а во-вторых, создать для него идеальные условия. Как хранить арбуз в домашних условиях так, чтобы даже зимой …
Описание рецепта: Брусника – ягода, которая издавна славится своими лечебными свойствами. Причем полезны ягоды и листья. Произрастает она в лесах и торфяниках Кавказа, России, Дальнего Востока. И конечно, хочется, как можно дольше сохранить бруснику свежей, сохранив в ней все целебные свойства. Долго хранится брусника из-за бензойной кислоты, которая в ней содержится. Она препятствует брожению и …
Описание рецепта: Грибы относятся к одним из самых уникальных продуктов питания, которые созданы самой природой. В них содержится большое количество белка, поэтому грибы зачастую называют растительным мясом. Кроме того, белок из грибов намного лучше усваивается, чем из говяжьего мяса. Чтобы зимой можно было вспомнить вкус лесных созданий нужно, прежде всего, знать как хранить грибы, чтобы …