3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Как известно, пища, приготовленная в духовом шкафу, намного полезнее той, что готовится на сковороде. В последнее время мы все чаще задумываемся о здоровой пище и стараемся готовить соответствующие блюда.
Но, сколько бы ни приучал себя к новому меню, жареного и вредного все равно хочется. Я для себя решила этот вопрос: стараюсь готовить те же привычные блюда, но не на сковороде, а в духовке (или другой кухонной технике). Получается не менее вкусно и намного полезнее.
Вот недавно поджарила в духовом шкафу шампиньоны. Получилось во сто крат лучше, чем на сковороде. Хочу поделиться своим нововведением в меню.
Как приготовить рецепт шампиньоны в духовке:
1) Шампиньоны помыть, просушить салфеткой и порезать пластинами (как обычно для жарки). Посыпать солью и оставить на некоторое время. Чтобы грибочки напитались солью, достаточно минут 7-10 минут.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
3) Почистить несколько зубков чеснока. Порезать его пластинами и также отправить к грибам. Перемешать.
4) Теперь можно приступить к запеканию шампиньонов в духовке. Грибы полить оливковым маслом (совсем немного) и перемешать. После переложить в керамическую форму для запекания. Разровнять и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
5) Во время готовки грибы необходимо несколько раз перемешать. Время приготовления зависит от работы самого шкафа и размера порезанных шампиньонов.
6) У меня на готовку шампиньонов в духовке ушло около 20 минут. Да, это намного больше, чем на сковороде. Но эти грибы получатся полезнее и лучше для нашего организма. Остается только переложить грибочки в тарелку и подать к столу.
Ингредиенты для рецепта «шампиньоны в духовке»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>