Записи с меткой «Свекольник»

Свекольник (рецепт)

Свекольник — одно из старинных блюд, относящихся к семейству борщей, входящих в состав национальной еврейской кухни. Готовят свекольник с использованием мясного или овощного бульона и подают на стол в горячем или холодном виде, в зависимости от желания и времени года: в жаркое летнее время сытный свекольник на овощном бульоне прекрасно утолит и голод и жажду. …

Свекольник по старославянскому рецепту (пошаговый рецепт с фото)

Свекольник – древнее славянское блюдо. Обычно славяне его готовили летом, когда начинались полевые работы. Свекольник питателен, приятен на вкус, быстро и надолго утоляет голод. Особенно он уместен к обеду в жаркий летний день, когда горячих жидких блюд совсем не хочется кушать. Свекольник в чем-то схож с окрошкой, но технология его приготовления несколько иная. Готовится свекольник …

Свекольный суп с шампиньонами (пошаговый рецепт с фото)

Ароматный и очень легкий, а главное – вкусный, свекольный суп с шампиньонами хочу всем предложить приготовить. Готовится этот супчик минут 20. Согласитесь, когда нет времени на приготовление первого блюда, такой рецепт – просто палочка-выручалочка. А еще в этом блюде мало калорий. Ведь в составе ингредиентов только низкокалорийные продукты. И, замечу, все очень полезные. В тот …