Автор:aniram2704

Это блюдо произвело фурор. Готовила я его для дружеской вечеринки на закуску. Всем очень понравились блинчики-роллы с картофельной начинкой не только внешне, но и на вкус.

Это блюдо готовить выгодно в тех случаях, когда нужно быстро накормить много гостей. Если блины с начинкой готовы, то на сворачивание рулетов потребуется несколько минут.

Дополнение к картофельной начинке можно делать любое, какое угодно душе. Я решила сотворить такое себе ассорти. Смешала все, добавила перчик для свежести и крабовую палочку для приумножения вкуса.

Как готовить блины, не стану показывать. Думаю, у каждой хозяйки имеется пара своих любимых рецептов теста для блинов. Поэтому покажу, как приготовить именно начинку для моих блинных роллов. Начинка очень вкусная. Важно ее не пережарить и не пересушить на сковороде.

Как приготовить рецепт блинчики-роллы с картофельной начинкой:

1) Необходимо отварить картошку как для пюре (в подсоленной воде). Потолочь ее, добавить яйцо и перемешать.1) Необходимо отварить картошку как для пюре (в подсоленной воде). Потолочь ее, добавить яйцо и перемешать.

2) Далее добавляем фарш (лучше свино-говяжий, с луком перекрученный через мясорубку). Перемешать. Добавить смесь перцев, соль по вкусу. 2) Далее добавляем фарш (лучше свино-говяжий, с луком перекрученный через мясорубку). Перемешать. Добавить смесь перцев, соль по вкусу.

3) Мелко порезать шампиньоны и смешать их с картофельной массой.3) Мелко порезать шампиньоны и смешать их с картофельной массой.

4) На сковороду налить немного растительного масла и, разогрев его, выложить на жаровню приготовленную начинку. Периодически помешивая, поджарить до готовности фарша и грибов. Приблизительно потребуется около 3-5 минут. После начинку выложить со сковороды и остудить. Она будет использоваться слегка теплой.4) На сковороду налить немного растительного масла и, разогрев его, выложить на жаровню приготовленную начинку. Периодически помешивая, поджарить до готовности фарша и грибов. Приблизительно потребуется около 3-5 минут. После начинку выложить со сковороды и остудить. Она будет использоваться слегка теплой.

5) Блины у нас уже готовы.5) Блины у нас уже готовы.

6) На блин выложить приготовленную на сковороде начинку. Разровнять лопаткой по поверхности. Блинные края не покрывать начинкой – они будут обрезаться. 6) На блин выложить приготовленную на сковороде начинку. Разровнять лопаткой по поверхности. Блинные края не покрывать начинкой – они будут обрезаться.

7) По центру выложить крабовую палочку и полоску перца сладкого.

7) По центру выложить крабовую палочку и полоску перца сладкого.

8) Свернуть в рулет. Обрезать неаккуратные края, а после при помощи тонкого острого ножа порезать порционно. Блюдо готово. Остается выложить блинчики-роллы с картофельной начинкой на блюдо и подать закуску к столу.

8) Свернуть в рулет. Обрезать неаккуратные края, а после при помощи тонкого острого ножа порезать порционно. Блюдо готово. Остается выложить блинчики-роллы с картофельной начинкой на блюдо и подать закуску к столу.

Ингредиенты для рецепта "блинчики-роллы с картофельной начинкой":

Блин (готовый) 3-4 шт., фарш мясной 400 г, шампиньоны 250 г, картофель (среднего размера) 5-6 шт., перец сладкий 1 шт., крабовые палочки 5-6 шт., яйцо 1 шт., масло растительное 2-3 ст. ложки, специи по вкусу.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...52

Отзывы к Рецепту "блинчики-роллы с картофельной начинкой"

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 1
Сегодня были:
aniram2704, Нюсичка