Торт-рулет «Маска» (рецепт)

Творог растереть с размягченным маслом и сахаром, печенье наломать маленькими кусочками, перемешать с творожной массой, оставить на несколько минут пропи­таться. Если творог суховат, можно добавить 1-2 ст. лож­ки сметаны.

Затем выложить массу на пищевую пленку, сформовать рулет и поставить на 30 минут в холодильник. После чего залить горячей глазурью, дать ей застыть и пода­вать.

Приготовление глазури: какао смешать с сахаром, влить молоко и прогревать на слабом огне, постоянно помеши­вая, пока сахар не растворится. Затем добавить масло и довести до кипения.

0,5 кг творога, 150 г сливочно­го масла, 1 стакан сахара, 0,5 кг любого печенья.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Глазурь: 3 ст. ложки молока, 0,5 ста­кана сахара, 1 ст. ложка какао, 50 г сли­вочного масла.

Татьяна Даниелян, д. Каменка Минской обл.