Автор:13-Smile

Кажется, я уже все известные сложные салаты перепробовала, поэтому в последнее время меня тянет на какую-нибудь экзотику, особенно, если в составе овощи и фрукты. Киви в приготовлении салатов я теперь часто использую, его кисленький вкус без ярко выраженного запаха отлично дополняет самые разные салатные продукты. Кроме этого, его витаминный состав впечатляет: от привычного витамина С до менее известного К1, который содержится преимущественно в зеленых овощах и фруктах. А витаминчик этот нашему организму очень необходим, он кальцию помогает накапливаться, поэтому укрепляет костные ткани, а также регулирует обмен веществ.

Этот салат может быть противопоказан людям с повышенной кислотностью, остальным очень рекомендую.

Как приготовить рецепт зеленый салат с киви и семечками:

1) Зеленый салат хорошо вымыть, стряхнуть воду и промокнуть аккуратно салфеткой. Выстелить плоское блюдо листьями салата. Если листья очень крупные, можно порвать их кусочками.1) Зеленый салат хорошо вымыть, стряхнуть воду и промокнуть аккуратно салфеткой. Выстелить плоское блюдо листьями салата. Если листья очень крупные, можно порвать их кусочками.

2) Киви очистить и нарезать тонкими кружками.2) Киви очистить и нарезать тонкими кружками.

3) Очищенные семечки подсолнечника обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.3) Очищенные семечки подсолнечника обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде.

4) Сыр порезать мелкими кубиками со стороной не больше 0,5 сантиметра.4) Сыр порезать мелкими кубиками со стороной не больше 0,5 сантиметра.

5) Приготовить заправку. Мак растереть с медом и лимонным соком, влить бальзамический или винный уксус, совсем чуть-чуть посолить и по желанию поперчить, добавить оливковое масло, все интенсивно перемешать. В составе получается достаточно много кислоты, можно обойтись и чем-то одним: соком лимона или уксусом, количество тоже можно варьировать.

5) Приготовить заправку. Мак растереть с медом и лимонным соком, влить бальзамический или винный уксус, совсем чуть-чуть посолить и по желанию поперчить, добавить оливковое масло, все интенсивно перемешать. В составе получается достаточно много кислоты, можно обойтись и чем-то одним: соком лимона или уксусом, количество тоже можно варьировать.

6) Уложить на листья салата киви, посыпать кубиками сыра и семечками, полить заправкой. Накладывается салат с помощью двух вилок.  На вкус салат очень свежий, сочный, немного островато-кисленький с приятной горчинкой.

6) Уложить на листья салата киви, посыпать кубиками сыра и семечками, полить заправкой. Накладывается салат с помощью двух вилок. На вкус зеленый салат с киви и семечками очень свежий, сочный, немного островато-кисленький с приятной горчинкой.

Листья зеленого салата, 3 киви, 2 ст. ложки семечек подсолнечника, 150 г сыра.</p> <p>Для заправки: 1 ч. ложка мака, 1 ч. ложка меда, от 1 ч.л. до 1 ст. л. лимонного сока, от 1 ч.л. до 1 ст. л. бальзамического или винного уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец.

Ингредиенты для рецепта "зеленый салат с киви и семечками":

Листья зеленого салата, 3 киви, 2 ст. ложки семечек подсолнечника, 150 г сыра.

Для заправки: 1 ч. ложка мака, 1 ч. ложка меда, от 1 ч.л. до 1 ст. л. лимонного сока, от 1 ч.л. до 1 ст. л. бальзамического или винного уксуса, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:7)
Loading ... Loading ...4,85714285714297

Отзывы к Рецепту "зеленый салат с киви и семечками"

Комментарии (4)
Olqa 19 сентября 2012 в 12:57 +1
Изумительный салат, а заправка так это вообще класс. Никогда не слышала, чтоб в заправку клали мак. Обожаю мак!
13-Smile 22 сентября 2012 в 21:07 0
Спасибо, Ольга! Изобретение с маком не мое, но вкус заправки с маком интересный, вообще салатик немного непривычный, но мне очень понравился, летом часто делала в жару.
Olga C. 22 сентября 2012 в 13:12 0
Ну и салат! kruto Надя,ты как всегда покоряешь своими салатиками! idea Как сделаю,покажу,как у нас с тобой заведено, фотку...
13-Smile 22 сентября 2012 в 21:08 0
dance Супер, жду фотку kruto
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 1
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт