В этом рецепте в ананасовую начинку кроме кусочков ананаса можно добавить несколько разрезанных пополам ягод клубники.  Также  отлично подойдут ягоды лесной земляники.

Если нужно очень быстро приготовить торт к приходу гостей, то можно просто купить готовые вафельные коржи, мороженое для начинки, а также сливки и ягоды для украшения.








Как приготовить рецепт вафельный торт:

1) Измельчить марципановую массу. Белки сначала размешать (но не взбивать) и добавить в массу. Все перемешать, постепенно добавляя молоко. Всыпать сахарную пудру, смешанную с мукой и корицей. Перемешать.

2) Вафельницу или сковородку раскалить, смазать маслом. Выпечь из теста хрустящие, коричневые вафли. Разложить их на тонкой ткани поверх кухонной решетки.

3) Срезать с ананаса листочки. Очистить от кожуры. Одну половину ананаса разрезать на маленькие кусочки, а из второй половины сделать ананасовое пюре. Взбить сливки, постепенно добавляя ананасовое пюре и апельсиновый ликер.

4) Один пласт вафель смазать  сливочно-ананасовым кремом.  Накрыть вторым пластом. По бокам украсить кусочками ананаса. При желании, повторить несколько раз до желаемой высоты торта.

5) Остатки крема положить в кондитерский мешок со звездообразной насадкой. Украсить торт цветочками из кондитерского мешка, кусочками ананаса и половинкой клубнички. Сверху посыпать фисташками.

Торт сразу же подать к столу, иначе вафли размокнут, станут мягкими и не хрустящими.

Ингредиенты для рецепта "вафельный торт":

200 гр марципановой массы, 4 яичных белка, 60 мл молока, 120 гр сахарной пудры, 60 гр муки, щепотка корицы, 1 ананас весом ок. 800 гр, 400 мл сливок, 20 мл. апельсинового ликера, 1 ягодка клубники, 1-2 ч. ложки молотых фисташек.

Источник: книга “Все о выпечке”.  Москва. 2002 год. Редактор Устинова Е.

Собираетесь отдыхать на Кипре? Но не знаете какого же там живется? Огромный выбор фотографий Кипра вы найдете на сайте http://beento.ru/. Сделайте Ваш отдых на Кипре поистину изюмительным!
Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:13)
Loading ... Loading ...4,384615384615413

Отзывы к Рецепту "вафельный торт"

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 4
Сегодня были:
aniram2704, ssez