3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Ингредиенты:
-
Мясо500 г
-
Овощи600 г
-
Картофель3-4 шт.
-
Морковь1 шт.
-
Лук репчатый1 шт.
-
Сырок плавленый1 шт.
-
Зеленьпо вкусу
-
Сметанапо вкусу
Описание рецепта:
У многих хозяек уже вошло в привычку замораживать продукты на зиму, что позволяет готовить осенью и зимой блюда из овощей, грибов, ягод, не подлежащих длительному хранению в натуральном виде. Замороженные овощи: зеленая фасоль, цветная и брюссельская капуста, зеленый горошек – отличный набор для приготовления овощного супа с сыром. Такую овощную смесь можно купить и в магазине. Горячий ароматный супчик с мягким сырным привкусом в прохладную погоду окажется как нельзя кстати на обеденном столе.
Этапы приготовления:
2) Картофель очистить и нарезать брусочками непосредственно перед закладкой.
3) Положить картофель в бульон и варить 15 минут.
4) Замороженные овощи, не размораживая, заложить в бульон, где картофель уже почти сварился, и варить все вместе еще 10 минут.
5) Пока овощи варятся, подготовим зажарку. Для этого нужно нарезать мелко лук и натереть на терке морковь. Поджарить морковь и лук до золотистого цвета.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
6) Заправить суп поджаренными овощами.
7) Натереть на терке сырок. Если он полежал в морозилке, сделать это будет легко.
8) Положить сыр в суп. Можно использовать не только плавленые сырки, но и любой другой, хотя у плавленого есть преимущества – он растворяется в бульоне, слегка его сгущает, и мы получаем мягкий сырный вкус всего супа.
9) При подаче в тарелку кладем мелко нарезанную зелень. При желании можно добавить еще и ложечку сметаны.
Ингредиенты:
500 г мяса на косточке, 600 г замороженной овощной смеси, 3-4 шт. картофеля, 1 морковь. 1 луковица, 1 плавленый сырок, зелень, сметана по вкусу.