Автор:Нюсичка

Чизкейк с клубникой готовится из творожка свежего, яиц, манки (крахмалом некоторые кулинары советуют заменять) и сахара. Вариаций приготовления такого вкуснейшего десерта много: чизкейк на бисквитном корже-основе, замешанный только на белках; чизкейк без выпечки и запекающийся.

Все рецепты по-своему хороши и востребованы. Я хочу предложить вам свой вариант чизкейка с клубникой. Рецепт предложен ниже. Также хочу поделиться некоторыми проверенными наработками: не выпекайте чизкейк с клубникой при высокой температуре, в противном случае его поверхность треснет, а этого быть не должно.

В идеале, температура при запекании не должна превышать 150-160 градусов. Лучше печь чизкейк чуть дольше при низкой температуре. Поверхность готового десерта будет красивой и гладкой.

Как приготовить рецепт чизкейк с клубникой:

1) Творог пересыпаем в емкость глубокую и измельчаем в однородное пюре. Я измельчаю в кухонном комбайне. Всыпаем ваниль по желанию. 1) Творог пересыпаем в емкость глубокую и измельчаем в однородное пюре. Я измельчаю в кухонном комбайне. Всыпаем ваниль по желанию.

2) Отправляем в творожок яйца куриные, сметану и сахарный песок. Перетираем до однородности. 2) Отправляем в творожок яйца куриные, сметану и сахарный песок. Перетираем до однородности.

3) Засыпаем сухую манную крупу и продолжаем перемешивать, перетирать до получения однородной массы. Совет: если творожная масса получается суховатая (творог сухой), добавьте пару столовых ложек кефира или молока. 3) Засыпаем сухую манную крупу и продолжаем перемешивать, перетирать до получения однородной массы. Совет: если творожная масса получается суховатая (творог сухой), добавьте пару столовых ложек кефира или молока.

4) Промываем клубнику свежую, хвостики срываем, ягодки перекладываем в творожную массу и включаем процессор, то есть продолжаем измельчать. Постепенно творожная масса начинает приобретать красивый оттенок ягод.

4) Промываем клубнику свежую, хвостики срываем, ягодки перекладываем в творожную массу и включаем процессор, то есть продолжаем измельчать. Постепенно творожная масса начинает приобретать красивый оттенок ягод.

5) Берем форму одну большую или силиконовые небольшие, смазываем маслом сливочным всю внутреннюю поверхность (силиконовые можно не смазывать). Перекладываем творожно-клубничную массу в форму. Разравниваем поверхность.

5) Берем форму одну большую или силиконовые небольшие, смазываем маслом сливочным всю внутреннюю поверхность (силиконовые можно не смазывать). Перекладываем творожно-клубничную массу в форму. Разравниваем поверхность.

6) Выпекаем чизкейк с клубникой при температуре 160 градусов 40-50 минут.

6) Выпекаем чизкейк с клубникой при температуре 160 градусов 40-50 минут.

Ингредиенты для рецепта "чизкейк с клубникой":

Творог 600 г, клубника 300 г, крупа манная 6 ст. ложек, яйцо 3 шт., сахар 4-5 ст. ложек, сметана 3 ст. ложки, ванилин 1 пакетик.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:1)
Loading ... Loading ...51

Отзывы к Рецепту "чизкейк с клубникой"

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 10
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт