Автор:13-Smile

Не думала, что меня оладьями можно удивить, однако, вид оладий с ананасами оказался для меня совсем новым, а когда почитала рецепт, сразу решила, что приготовлю. Оригинальный рецепт был представлен как веганский.

Я приверженностью этой кухне не страдаю, но мне показалось интересным, что тесто делается на бананах без яиц, а молоко использовано миндальное. Правда, в рецепте не возбранялось заменить его коровьим, если не придерживаться веганских принципов.

К сожалению, без яйца у меня не получилось напечь пышных оладушек, как это было на фотографии, ананасы отделялись от теста, а тесто прилипало к лопатке, что перевернуть было невозможно. Поэтому я откорректировала рецепт и представляю его в том виде, когда оладушки получаются без проблем.

Как приготовить рецепт банановые оладьи с ананасами:

1) Очистить бананы, разрезать на удобные кусочки для последующего измельчения. Можно размять вилкой или воспользоваться блендером.1) Очистить бананы, разрезать на удобные кусочки для последующего измельчения. Можно размять вилкой или воспользоваться блендером.

2) Добавить к бананам треть молока, взбить блендером в пюре, влить оставшееся молоко, разбить яйцо, всыпать соль, сахар и соду, взбить все вместе.2) Добавить к бананам треть молока, взбить блендером в пюре, влить оставшееся молоко, разбить яйцо, всыпать соль, сахар и соду, взбить все вместе.

3) Всыпать муку, размешать. Тесто по густоте получается, как обычное оладьевое.3) Всыпать муку, размешать. Тесто по густоте получается, как обычное оладьевое.

4) Слить жидкость с ананасов, кольца обсушить полотенцем, выложить на сковороду с горячим маслом с таким расчетом, чтобы хватило места для теста вокруг колец.4) Слить жидкость с ананасов, кольца обсушить полотенцем, выложить на сковороду с горячим маслом с таким расчетом, чтобы хватило места для теста вокруг колец.

5) Перевернуть ананасы, на каждый вылить большую ложку теста так, чтобы тесто было и на ананасах и вокруг них.5) Перевернуть ананасы, на каждый вылить большую ложку теста так, чтобы тесто было и на ананасах и вокруг них.

6) Поджарить с двух сторон до румяной корочки. С одной стороны оладьи будут похожи на обычные, а с другой – с красивым колечком внутри.

6) Поджарить с двух сторон до румяной корочки. С одной стороны оладьи будут похожи на обычные, а с другой – с красивым колечком внутри.

7) Оладьи эти вкуснее с сиропом, вареньем, медом или сгущенкой. Можно, конечно, как предлагалось в оригинале, полить кленовым сиропом, если он у вас есть в наличии.

7) Оладьи эти вкуснее с сиропом, вареньем, медом или сгущенкой. Можно, конечно, как предлагалось в оригинале, полить кленовым сиропом, если он у вас есть в наличии.

Мука 2,5 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 1 шт., банан 3 шт.,  ананас (консервированные кольца) 1 банка, сахар 1 ст. ложка, сода 1 ч. ложка, соль 1/4 ч. ложки, масло подсолнечное для жарки.

Ингредиенты для рецепта "банановые оладьи с ананасами":

Мука 2,5 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 1 шт., банан 3 шт., ананас (консервированные кольца) 1 банка, сахар 1 ст. ложка, сода 1 ч. ложка, соль 1/4 ч. ложки, масло подсолнечное для жарки.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:3)
Loading ... Loading ...53

Отзывы к Рецепту "банановые оладьи с ананасами"

Комментарии (7)
Юлия Тим 10 августа 2013 в 20:49 +2
Не знаю, как вкус, но вид очень оригинальный klass . Красивые оладушки!
13-Smile 10 августа 2013 в 20:53 +2
Юля, все зависит от того, как ты воспринимаешь вкус жареных бананов, его не все любят, а так оладьи обалденные, ананас такую сочность добавляет и вкус!
Юлия Тим 10 августа 2013 в 21:27 +1
Бананы в горячем виде я как-то не очень люблю... А вот идею с кольцами на заметку уже взяла laugh , очень уж симпатичный результат.
13-Smile 10 августа 2013 в 22:10 +2
ЮЛя, тогда смело делай обычное оладьевое тесто и пеки с ананасами - будет пальчики оближешь vkusno
Юлия Тим 10 августа 2013 в 22:38 +1
""
lakkis 11 августа 2013 в 08:20 +2
Тут тебе сразу и оладушки и начинка!
Нюсичка 12 августа 2013 в 10:56 +1
Красивые оладки! Испробую рецепт непременно. kruto
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 6
Сегодня были:
aniram2704, ssez