Пошаговые кулинарные рецепты. Более 5000 блюд
Урамаки – роллы, словно вывернутые наизнанку. Листья нори находятся внутри, а рис – снаружи. По сути, это отдельный вид роллов, который отличается от обычных своим внешним видом и использованием в качестве внешнего слоя различных ингредиентов (кунжутное семя белое и черное, икра летучей рыбы и прочие вкусности). Для украшения используются так же японский омлет, тонкие кусочки …
Автор рецепта — Yuli Японская кухня за последние годы стала достаточно популярной в нашей стране. Особенно это касается такого блюда, как суши. Их сегодня можно встретить не только в японских ресторанах, но и в обычных кафе. Но если нет возможности выйти в свет, чтобы отведать их, можно попробовать приготовить суши в домашних условиях. Для суши …
Одна из разновидностей роллов, которые готовятся с помощью специальной бамбуковой циновки макису, называются суши маки. Это рулетики из риса, который обернут в нории. Начинка может быть самой разной. Конечно, готовить роллы дома несколько трудоемко на первых порах, но все приходит с опытом, и, потом, оно того стоит, чтобы научиться самому готовить суши. Как приготовить рецепт …
Японская кухня очень быстро завоевала любовь европейцев. Многие спорят об их пользе и вреде, но одно можно сказать точно — это очень вкусно. Главное, что начинку для роллов можно придумать совершенно разную. Один из видов суши-роллов — Футомаки или толстые суши-роллы. Как приготовить рецепт суши роллы с омлетом и лососем: 1) Правильно приготовленный рис -100% …
Любители японской кухни, наверняка, оценили необыкновенно приятное сочетание сливочного мягкого сыра и лосося в суши Филадельфия. Приготовить такие роллы в домашних условиях совсем просто, и, пожалуй, единственная сложность – это то, что в суши Филадельфия рис должен быть снаружи, а не внутри ролла. Для экономии я добавляю тонкие полоски огурца, который придает сочность сыру и …
Суши мое семейство не очень потчует. А я просто обожаю сейчас их готовить в любом исполнении. Вариантов приготовления суши масса. Технология почти не отличается. Различна начинка и внешний вид роллов. Отмечу сразу, японские суши сделать идеально и по-японски сможет, естественно, только коренной житель этой солнечной страны. У них в крови заложена рецептура. Как, впрочем, и …
Поднадоели уже роллы с красной рыбой. Но я так люблю это блюдо, что отказать себе никак не могу. Хотя бы раз в неделю обязательно балую себя этим блюдом. И вот решила заменить рыбу кальмаром. А также для приумножения послевкусия добавила крабовое мясо. Получилось очень вкусно. Теперь мой блокнотик пополнился еще одним рецептом. Такой вариант начинки …
Роллы я готовлю часто. Просто обожаю это блюдо. Но, как и любое другое блюдо, которое подается слишком часто, стандартные роллы приелись. Хочется внести изменений. И, обнаружив в холодильнике копченую семгу, решила с ней поэкспериментировать. Как оказалось в результате, копченая рыба в роллах так же вкусна, как и свежесоленая слабого посола. Как дополнение к этой рыбе …
Роллы, пришедшие к нам из Японии, очень быстро завоевали популярность, и количество различных японских ресторанчиков и суши-маркетов на квадратный километр зашкаливает. Сейчас купить суши и все для них можно практически в каждом супермаркете. И если какие-то особые ингредиенты, такие как икра летучей рыбы или копченый угорь, можно найти не везде, то уж листы нори, рис …
Пожалуй, роллы Филадельфия можно назвать одними из самых популярных. Они относятся к урамаки, отличием которых от классических роллов является сворачивание рисом наружу. Свое название они получили благодаря сливочному сыру Филадельфия, который является одним из основных их ингредиентов. Помимо сыра в роллы добавляют свежий огурец, авокадо, зеленый лук и икру. Сверху роллы Филадельфия оборачивают ломтиками сырого …