Пицца с грибами и колбасой (рецепт)

1) В миску вылить стакан теплой воды и растворить в ней 30г дрожжей. Тщательно размешать, чтоб не осталось комков. Добавить 2 ст. ложки растительного масла, сахар и соль по вкусу. Высыпать в миску 2 стакана муки и замесить тесто.

2) Тесто положить на стол, предварительно посыпанный мукой, и вымешивать, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

3) Половину небольшой луковицы нарезать кольцами, залить 2 ст. ложками уксуса и таким же количеством воды. Добавить сахар и помять лук, чтоб он пустил сок. Лук замаринуется примерно через полчаса.

4) Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками и обжарить их на растительном масле. Пока грибы жарятся нарезать колбасу соломкой и помидоры полукольцами.

5) На смазанной растительным маслом сковороде раскатать тесто так, чтоб по краям оно получилось немного толще.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Выложить на тесто сначала маринованный лук, затем помидоры, колбасу и грибы.

7) Посыпать все тертым, желательно на крупной терке, сыром и поставить пиццу в духовку. Выпекать около получаса при температуре 180 градусов. Готовую пиццу посыпать зеленью только после того, как она немного остынет.

2 стакана муки, 30 гр дрожжей, половина луковицы, 2 ст. ложки масла в тесто и немного для смазывания сковороды и жарки грибов, по 200 гр. копченой колбасы, помидоров и шампиньонов, 100 гр. сыра, 2 ст. ложки уксуса, сахар и соль по вкусу.