Пицца постная (рецепт)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Придя однажды на работе в столовую на обед, я была приятно удивлена: моя любимая пицца, которую я частенько себе покупаю, обошлась мне дешевле, чем обычно. Оказалось, что во время поста (а дело было, как раз во время пасхального поста) у нас в столовой по средам и пятницам подают только постную пищу, и в пицце отсутствовали мясные ингредиенты, что и уменьшило ее стоимость.

Надо сказать, что в то время, как цена продукта уменьшилась, вкусовые качества остались безупречными. Так зачем же платить больше, как говорится в известной рекламе? Постная пицца с грибами стала одним из любимых моих блюд. Так что я ее ем не только в столовой, но и частенько готовлю дома.

Приготовление:

1) Сегодня я приготовлю постную пиццу на дрожжевом тесте. Так как пицца у нас постная, то тесто мы сделаем на воде, без яиц. В теплой воде растворим дрожжи, добавим немного сахара и соли. Потом по стакану добавим муку и замесим тесто.1) Сегодня я приготовлю постную пиццу на дрожжевом тесте. Так как пицца у нас постная, то тесто мы сделаем на воде, без яиц. В теплой воде растворим дрожжи, добавим немного сахара и соли. Потом по стакану добавим муку и замесим тесто.

2) Поставим в теплое место и подождем, пока тесто не поднимется.2) Поставим в теплое место и подождем, пока тесто не поднимется.

3) За это время подготовим начинку. Грибы нужно вымыть, отварить и мелко нарезать. Когда тесто увеличится в объеме через 2-3 часа, добавим растительное масло, помесим. Затем раскатаем его в тонкий пласт и выложим на противень.3) За это время подготовим начинку. Грибы нужно вымыть, отварить и мелко нарезать. Когда тесто увеличится в объеме через 2-3 часа раскатаем его в тонкий пласт и выложим на противень.

4) Намажем его кетчупом и выложим нарезанный лук.4) Намажем его кетчупом и выложим нарезанный лук.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Следующий слой - измельченные грибы. У меня сегодня грибы лесные.5) Следующий слой — измельченные грибы. У меня сегодня грибы лесные.

6) Помидоры нарежем кружочками и выложим поверх грибов. По желанию можно сверху добавить еще и кетчуп. Мне помидоров показалось достаточно. Ставим противень в духовку и выпекаем минут 15-20.6) Помидоры нарежем кружочками и выложим поверх грибов. По желанию можно сверху добавить еще и кетчуп. Мне помидоров показалось достаточно. Ставим противень в духовку и выпекаем минут 15-20.

7) Нарезаем зелень петрушки или любую, какая имеется в наличии.7) Нарезаем зелень петрушки или любую, какая имеется в наличии.

8) Зеленью посыпаем уже готовую пиццу непосредственно перед употреблением. 8) Зеленью посыпаем уже готовую пиццу непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты:

Вода – 200 гр., дрожжи – 20 гр. живых, либо 5,5 гр сухих дрожжей «Саф-Момента», 3-3,5 стакана муки, 2-3 ст. ложки муки на подсып,  грибы – 200 гр., помидоры – 2-3 шт., кетчуп, зелень, 3 ч ложки сахара, 1,5 ч ложки соли.

загрузка…

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>