3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Вкус настоящего молочного коктейля я помню ещё с детства. Попыталась сегодня воспроизвести этот чудесный напиток, для этого я пересмотрела немало вариантов приготовления в сети и таки нашла рецепт приготовления классического молочного коктейля по ГОСТу. Готовится он из мороженого и молока. Сначала будем готовить мороженое ванильное (магазинный продукт не подходит) и уж после будем взбивать молоко с мороженым.
Как приготовить рецепт молочный коктейль в блендере:
1) Для приготовления мороженого нам нужно смешать холодное молоко (жирность максимальная) с сухим молоком и сахаром. Смешиваем в кружке или в кастрюльке, ставим на слабый огонь.
2) Всыпаем целый пакетик ванильного сахара. Можно заменить ванильной эссенцией. До кипения доводим.
3) 50 мл холодного молока смешиваем с крахмалом, быстро его размешиваем ложкой, чтобы он растворился в молоке.
4) В кипящее на слабом огне молоко вводим разведенный крахмал. Теперь остается проварить молоко минут пять, оно должно немного загустеть.
5) Горячую молочную массу (по густоте напоминает жидкую манку) переливаем в термостойкий контейнер. Даем остыть при комнатной температуре, затем ставим в морозилку до полного застывания.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
6) Спустя 2 — 3 часа достаем контейнер, перемешиваем мороженое. По вкусу это классическое ванильное мороженое, вкусом из детства.
7) В блендер накладываем щедрую порцию мороженого.
8) Добавляем молоко (кипяченое, охлажденное). И молока и мороженого важно взять в раной пропорции, то есть на мороженом не экономим (один к одному).
Для приготовления мороженого: молока 340 мл + 50 мл для разведения крахмала, 2 ч.ложки крахмала, 75 грамм сахарного песка, пакетик ванильного сахара, 3 ч. ложки сухого молока.
Для коктейля: приготовленного мороженого (из морозилки) 1 стакан, молока 1 стакан.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>