3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Яичные конвертики с сыром — любимое воскресное блюдо на завтрак в нашей семье. Блюдо красивое (очень уж аппетитно выглядит) и готовится несложно.
В разогретую сковородку сначала вливается взбитое яйцо, затем на серединку укладываются ломтики твердого сыра и, как только поверхность омлета начинает схватываться, заворачивается конвертиком.
Затем «конвертик» обжаривается с двух сторон, посыпается зеленью мелко нарезанной и тут же подается к столу. Рубленую зелень (укропчик, лучок) можно укладывать прямо на сыр, тогда конверт в разрезе будет смотреться еще красивее: сыр с вкраплениями зелени.
Приготовление этого блюда можно смело доверить юным кулинарам, они придумают кучу вариаций дополнения к начинке для конвертика.
Как приготовить рецепт яичный конвертик с сыром:
1) Для одного яичного конверта берутся два куриных яйца. Яйца следует взбить хорошенько венчиком или вилкой в отдельной посудине. Можно сразу же сюда добавить соль.3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
2) Сковородку следует разогреть, влить небольшое количество маслица растительного, затем вылить взбитые яйца, распределив яичную массу по всему дну.
3) Сразу же в центр будущего конвертика следует уложить два-три ломтика твердого сыра.
4) Как только поверхность омлета немного схватилась, сворачиваем края, формируя квадрат. Заворачивать стороны омлета очень удобно двумя деревянными лопатками или же одной лопаткой и вилкой.
5) Готовый конвертик обжариваем с двух сторон до появления легкой золотистой корочки. Я жарю без крышки, на среднем огне. В процессе жарки яичный конверт поднимается и становится пышным. Подавать к столу его нужно незамедлительно, пока он не остыл. Радуйте своих близких вкусными завтраками!
Ингредиенты для рецепта «яичный конвертик с сыром»:
Для 1-й порции
Яйцо 2 шт., сыр голландский 3 кусочка, соль по вкусу, зелень по вкусу, масло растительное для жарки.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>