Салат из горбуши с рисом и грибами (рецепт)

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Автор рецепта —
lakkis

Для того, чтобы полакомиться красной рыбой, совсем необязательно сильно тратиться. Я нашла экономный вариант порадовать своих близких этим изысканным и полезным блюдом. Для того, чтобы приготовить блюдо из лосося, которого хватит на всех и которое не обойдется слишком дорого, можно купить стейк. Еще дешевле обойдется горбуша. Стейки из горбуши небольшие, поэтому для приготовления салата понадобится два-три кусочка.

1) Тушку горбуши, почистим, помоем и порежем на кусочки.

Приготовление рецепта Салат из горбуши с рисом и грибами:

1) Тушку горбуши, почистим, помоем и порежем на кусочки.

2) Кусочки рыбы посолим, обильно польем лимонным соком и посыпем приправами для рыбы.2) Кусочки рыбы посолим, обильно польем лимонным соком и посыпем приправами для рыбы.

3) Выложим на блюдо для запекания, сбрызнем растительным маслом и поставим запекаться в разогретую духовку. Горбуша, как и любая красная рыба, запекается быстро: достаточно минут 25-30.3) Выложим на блюдо для запекания, сбрызнем растительным маслом и поставим запекаться в разогретую духовку. Горбуша, как и любая красная рыба, запекается быстро: достаточно минут 25-30.

4) Пока запекается рыба, подготовим другие ингредиенты салата. Отварим рис в подсоленной воде, шампиньоны пожарим вместе с луком на растительном масле. Соединим ингредиенты вместе, перемешаем, посолим и поперчим по вкусу.4) Пока запекается рыба, подготовим другие ингредиенты салата. Отварим рис в подсоленной воде, шампиньоны пожарим вместе с луком на растительном масле. Соединим ингредиенты вместе, перемешаем, посолим и поперчим по вкусу.

5) Возьмем листья салата разных сортов, порвем крупными кусками. Это будет основа салата.5) Возьмем листья салата разных сортов, порвем крупными кусками. Это будет основа салата.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) На листья салата выложим рис с грибами.6) На листья салата выложим рис с грибами.

7) Нанесем тоненькую сетку из майонеза. Перемешивать не надо.7) Нанесем тоненькую сетку из майонеза. Перемешивать не надо.

8) Украсим блюдо листьями салата или другой зеленью.8) Украсим блюдо листьями салата или другой зеленью.

9) За это время запечется наша рыбка. Отделим от нее кости и выложим сверху салата. По желанию можно добавить немного прованских трав. Сегодня я этого не делаю, потому что вкусно и так.9) За это время запечется наша рыбка. Отделим от нее кости и выложим сверху салата. По желанию можно добавить немного прованских трав. Сегодня я этого не делаю, потому что вкусно и так.

Ингредиенты для рецепта Салат из горбуши с рисом и грибами:

2 стейка горбуши, 2 ст. ложки отварного риса, соль, перец, приправы для рыбы, сок половины лимона, шампиньоны – 3-5 шт., растительное масло, майонез.

 

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>