Пошаговые кулинарные рецепты. Более 5000 блюд
Еще по фильму «С легким паром» мне помнится, как вкусно и аппетитно кушал главный герой салат оливье за столом в доме у главной героини. И почему-то теперь всегда я вспоминаю именно этот эпизод, когда планирую приготовить такое блюдо. Казалось бы, что там готовить: оливье как оливье – отварил, нарезал, смешал с майонезом, вот тебе и …
Салат, рецепт которого я хочу показать, очень популярен по всему миру. Он имеет множество названий — русский салат, мясной и другие. Но всем он знаком как салат оливье. Назван он в честь французского повара, который в середине XIX века придумал уникальный рецепт своего фирменного блюда. И, нужно отметить, что салат оливье пришелся по вкусу всем …
Существует огромное множество зимних салатов. Среди них есть экзотические, в которых заморские киви и ананасы сочетаются с нашими морковкой и картошкой. Есть более традиционные – с грибами, сыром, черносливом и т.д. Но обычный «Оливье» остается по-прежнему востребованным. Надо сказать, слово «обычный» по отношению к настоящему оливье как раз и не слишком подходящее. Дело в том, …