Закусочный торт из омлета с грибами и цветной капустой (пошаговый рецепт с фото)

Хочу предложить еще одну закуску. Этот омлетный торт с грибами и цветной капустой необычайно вкусен. Поверьте на слово, а лучше приготовьте и попробуйте. А какой он яркий и красочный получается. Горошек, приумножая краски, работает для аппетита.

Готовлю я этот закусочный тортик из замороженных продуктов. И грибы, и цветная капуста, и горошек замороженные. Причем, чтобы приготовить блюдо, овощи я не размораживаю. Несколько рекомендаций хочу дать.

Во-первых, цветную капусту перед измельчением отваривать не нужно. Во-вторых, готовя яичные коржи, обжаривать их нужно с обеих сторон. В-третьих, в моем рецепте начинку я готовлю из грибов, капусты, лука и горошка. На мой взгляд, дополнять эту начинку еще чем-то не стоит. Но у каждого свой вкус. В-четвертых, майонез можно и не использовать. Как говорится, по желанию. Я пробовала и с этим ингредиентом, и без него. Так вот, без майонеза тортик распадается, его неудобно кушать.

Как приготовить рецепт закусочный торт из омлета с грибами и цветной капустой:

1) Грибную икру поджарить с луком на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.

2) Разделить цветную капусту на мелкие соцветия. Добавить ее к жарению. Накрыть крышкой и потушить на слабом огне 5 минут.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Взбить яйца, добавить к ним любые по вкусу специи, немного соды, сметану и муку. Все перемешать.

6) Омлетный корж смазать майонезом.

7) Выложить на него начинку и накрыть очередным коржом.

8) Проделать эту процедуру несколько раз, сооружая тортик.

9) Вот так омлетный торт с грибами и цветной капустой выглядит в разрезе. А какой он на вкус, узнаете, если приготовите это блюдо.

Ингредиенты для рецепта «закусочный торт из омлета с грибами и цветной капустой»: