Автор:aniram2704

Всем рекомендую эту закуску. Закуска из огурцов готовится чуть больше часа. И это с подготовкой и маринованием закуски (она должна постоять в холодильнике не менее 1 часа). А какой вкус у этих огурчиков. Они остаются хрустящими и в то же время кажутся маринованными.

Эта закуска великолепно подходит к спиртным напиткам, особенно к водочке.
Состав ингредиентов менять не советую. А вот пропорции, на мой взгляд, идеальны. Но вы можете подстроить их по своему вкусу, сделав огурчики либо менее острыми, либо более солеными. Единственное, что можно добавить в состав – это петрушку.
Кстати, этот салат вполне можно заготовить на зиму. Я как-то похожий рецепт показывала.

Как приготовить рецепт закуска из огурцов:

1) Огурцы помыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать небольшими брусками. Желательно выбирать нетолстые огурчики и разрезать их на половинки или на 4 части.1) Огурцы помыть и обсушить бумажным полотенцем. Порезать небольшими брусками. Желательно выбирать нетолстые огурчики и разрезать их на половинки или на 4 части.

2) Через чесночный пресс выдавить чеснок. Измельчить укроп, посыпать им щедро огурцы.2) Через чесночный пресс выдавить чеснок. Измельчить укроп, посыпать им щедро огурцы.

3) Посыпать молотыми перцами, что есть в хозяйстве, кроме красного горького. Перемешать и оставить на 5 минут при комнатной температуре.3) Посыпать молотыми перцами, что есть в хозяйстве, кроме красного горького. Перемешать и оставить на 5 минут при комнатной температуре.

4) В отдельной посуде смешать соль и сахар. Ими посыпать щедро салат.4) В отдельной посуде смешать соль и сахар. Ими посыпать щедро салат.

5) Перемешать и снова салат закуску следует оставить на какое-то время, пока не растворится соль с сахаром.5) Перемешать и снова салат закуску следует оставить на какое-то время, пока не растворится соль с сахаром.

6) После влить поочередно сначала уксус, а после – домашнее пахучее растительное масло.6) После влить поочередно сначала уксус, а после – домашнее пахучее растительное масло.

7) Перемешать и отправить закуску из огурцов в холодильник на 1 час. После салат можно подавать к столу.

7) Перемешать и отправить закуску из огурцов в холодильник на 1 час. После салат можно подавать к столу.

Огурцы (0,5 кг), чеснок (2 зубка), молотые перцы (кроме красного), соль (неполная ч. ложка), сахар (1 с верхом столовая ложка), уксус (1/4 стакана), домашнее пахучее растительное масло (1/3 стакана), укроп

Ингредиенты для рецепта "закуска из огурцов":

Огурцы (0,5 кг), чеснок (2 зубка), молотые перцы (кроме красного), соль (неполная ч. ложка), сахар (1 с верхом столовая ложка), уксус (1/4 стакана), домашнее пахучее растительное масло (1/3 стакана), укроп

Часто готовите торты, муссы и детские пюре? Стационарный или погружной блендер мулинекс поможет всё сделать быстрее! Надежный, мощный и очень удобный - о moulinex отличные отзывы. Имеются насадки, инструкция на русском языке!
Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:5)
Loading ... Loading ...4,25

Отзывы к Рецепту "закуска из огурцов"

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 1
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт