3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Капуста белокочанная – это одна из самых распространенных овощных культур, ставшая во многих странах овощем первой необходимости. Выращивают капусту повсеместно – от Заполярья до регионов с субтропическим климатом.
Одно из неоспоримых достоинств капусты, которым не обладает ни один овощ, кроме, пожалуй, картофеля — это ее способность длительно храниться. Этот овощ способен сберегаться около 6-8 месяцев без потери питательной ценности.
А ценность капусты весьма велика: тут и витамины С и Р, которые играют важную роль в поддержании хорошего состояния сосудов, и витамины группы В, и соединение холин, которое обладает антисклеротическим действием.
Я же не ограничусь одной капустой, а приготовлю салат, в который еще войдут морковь, ялтинский лук и болгарский перец. Такой салат можно закрывать в банки под пластмассовую крышку и заготавливать впрок.
Правда, это блюдо не предназначено для настолько долгого хранения, как квашеная капуста. Его желательно употребить в течение месяца.
Как приготовить рецепт витаминный салат из капусты:
1) Подготовим овощи: болгарский перец помоем и почистим, почистим лук и морковь.
2) Капусту нашинкуем.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
3) Морковь натрем на крупной терке, лук мелко порежем, перец нарежем соломкой.
4) Все овощи соединим вместе, добавим растительное масло, уксус, соль и сахар.
Мою рецептуру можно изменить: сахара, соли, уксуса и растительного масла добавить, ориентируясь на свой вкус.
5) Перемешиваем все ингредиенты, складываем в банки и закрываем чистыми полиэтиленовыми крышками.
Согласно рецепту, такой салат должен постоять в холодном месте 3 дня, после чего его можно употреблять.
Мы столько ждать не стали и сняли пробу сразу. Это очень вкусно и совсем необязательно ждать три дня.
Ингредиенты для рецепта «витаминный салат из капусты»:
Капуста – 2,5 кг, лук – 0,5 кг, болгарский перец – 0,6 кг, морковь – 0,6 кг, растительное масло – 250 мл, уксус – 250 мл, соль – 2 ст. ложки, сахар – 2 ст. ложки.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>