Вареники в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

Мы уже так привыкли к благам цивилизации, что с трудом представляем свою жизнь без них. Время от времени у нас проводят плановые профилактические работы в системе газоснабжения. Как водится, частенько забывают предупредить об этом. Вот тогда мы и оказываемся в полной растерянности, чем накормить семью.

Так было в прошлом году. Ну, а в этом передо мной такая проблема не стояла. Мне даже не пришлось корректировать свое меню под изменившиеся обстоятельства.

Запланированы вареники – значит, будут вареники. А все потому, что теперь я имею мультиварку – прибор, в котором можно приготовить все, что угодно, и который делает половину работы за нас. Правда, сегодня не тот случай.

Вареники – это такое блюдо, в котором добрая половина работы делается руками и только на последнем этапе нам понадобится мультиварка. Хотя, это справедливо, если мы готовим вареники с творогом, ягодами, фруктами – с начинкой, которую не нужно готовить.

Ну, а если мы хотим получить вареники с картошкой, капустой, грибами – это тоже можно, но нужно будет предварительно приготовить начинку. В мультиварке это делать просто: отвариваем картошку и разминаем ее в пюре. Если начинка предполагается из капусты, то капусту нужно предварительно потушить, затем можно и обжарить. Грибную начинку тоже приготовить несложно. Грибы нужно вначале отварить, а затем обжарить, можно с луком.

Как приготовить рецепт вареники в мультиварке:

1) Начинаем готовить вареники в мультиварке. Самые популярные вареники – это вареники с творогом. Их мы и будем делать. Для начинки просто перемешаем творог с сахаром. Можно добавить яйцо, если творог сухой.

2) Из ингредиентов для теста замешаем тесто для вареников, можно при помощи хлебопечки.

3) Раскатаем тесто в пласт.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Вырежем из пласта кружочки.

5) Творожную начинку положим в центр кружков.

6) Края вареников скрепляем.

7) Приготовленные вареники можем варить сразу, а можно часть из них отложить в морозилку.

8) Варить вареники в мультиварке можно двумя способами: в чаше, и на пару. Наливаем в чашу воду, доводим ее до кипения на программе «Пароварка». Если варим вареники на пару, то устанавливаем специальную решетку, на которую выкладываем вареники. Закрываем крышку и варим на той же программе минут 20. Если варим в чаше, то воду подсаливаем, закидываем вареники в кипящую воду, закрываем и варим минут 10, помешивая время от времени. Готовые вареники из мультиварки извлекаем и кушаем с маслом, сметаной, сгущенным молоком, сиропом и т. д.

Ингредиенты для рецепта «вареники в мультиварке»: