Творожная запеканка в духовке (пошаговый рецепт с фото)

Творожная запеканка относится к числу простейших пирогов «на каждый день»: она требует минимум усилий и кулинарного мастерства, готовится из самых простых продуктов и не приедается, поскольку в качестве наполнителя можно использовать самые разные сладости – изюм, вяленые фрукты, цукаты, фруктовые сиропы и т.д.

Замена муки манной крупой делает запеканку более «воздушной», а благодаря минимальному содержанию масла, регулируемому количеству сахара и выпеканию в духовке десерт получается не слишком калорийным, так что кусочек запеканки может позволить себе даже девушка на диете.

Как приготовить рецепт творожная запеканка в духовке:

1) Яйца и сахар растереть до однородной пышной массы.

2) Творог перетереть со сметаной и соединить с яичной массой.

3) Тонкой струйкой при постоянном помешивании ввести в жидкую основу манную крупу с разрыхлителем.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Изюм промыть, обсушить и всыпать в тесто.

5) Дно разъемной формы застелить пергаментом. Стенки и дно формы смазать сливочным маслом. Вылить тесто в форму.

6) Выпекать творожную запеканку при температуре 180*С в течение 40-45 минут. Готовый пирог при желании можно посыпать сахарной пудрой или полить жидкой карамелью.

Ингредиенты для рецепта «творожная запеканка в духовке»: