3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Сырники — легкое и полезное блюдо на завтрак для всей семьи. Не каждый ребенок или взрослый любит творог, как отдельное блюдо, вот сырники другое дело. В традиционные сырники вместо манки добавляют муку, но угадать ее количество очень тяжело, так как творог по своей консистенции бывает разный и соответственно меняется норма муки. В итоге сырники получаются или слишком жидкие и расплываются на сковороде или тугие. Добиться хорошего результата, используя муку, очень тяжело, а вот с манкой — никаких проблем. Сырники получаются воздушными, не расплываются и не пристают к зубам. Манка вбирает в себя влагу, набухает и за счет этого сырники получаются очень нежными. В качестве дополнительных ингредиентов можно добавлять изюм, курагу, ваниль, корицу.
Как приготовить рецепт сырники с манкой:
2) Посолить и добавить сахар. Норма сахара и соли условна, ее следует регулировать по вкусу. Перемешать полученную массу
3) Ввести манку
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
4) Еще раз тщательно все перемешать. Масса должна по консистенции напоминать песочное тесто
5) Набирая столовой ложкой полученную массу, обвалять сырный шарик в муке. Сформировать лепешки примерно 10 см в диаметре и 1-1,5 см толщиной
6) Обжаривать на сковороде в растительном масле с двух сторон до готовности. При жарке сковороду лучше накрыть крышкой, тогда сырники получатся более воздушными
8) Подавать на тарелке полив сметаной.
Ингредиенты для рецепта «сырники с манкой»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>