Салат из креветок с яйцом (рецепт)

Автор рецепта —
aniram2704

Для разнообразия предлагаю приготовить салат из креветок с яйцом. Этот салат нельзя отнести к праздничным или приготовленным по случаю. Скорее, это каждодневное блюдо для обычного семейного ужина. Особенно пойдет на «ура» салат с креветками и яйцом, когда обычные овощные салаты и закуски изрядно поднадоели.

Готовить этот салат удобнее порционно, т.е. для каждого участника семейного ужина по отдельности. Все дело в том, что одни предпочитают не смешивать вкусы овощей и каждый кушать раздельно от другого. Другим по нраву, когда ингредиенты, соединившись друг с другом и обменявшись ароматами, создают один единый вкус.

Также стоит заметить, что салат очень вкусен, если приправлен специально приготовленным соусом для креветок (как он готовится, я расскажу в отдельном рецепте). Конечно, за неимением такового подойдет и майонез обычный, но вкус будет несколько иной.
Что касается соли и специй. На мой взгляд: и вкус и соль, и специи в этом салате неуместны. Но это дело вкуса.

Приготовление рецепта Салат из креветок с яйцом:

1) Креветки отварить. Для этого необходимо вскипятить воду, подсолить ее немного и в кипяток вбросить креветки. Варятся они около минуты. После креветки необходимо остудить и очистить от панциря.

2) Свежий огурец порезать длинными брусками, помидоры режутся кубиками.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) На тарелку выложить вымытые и высушенные листья салата. На них кладутся хаотично овощи порезанные: огурцы и помидоры.

4) Лук поерзать колечками. Луковицу использовать небольшую, чтобы нарезанные колечки выглядели аккуратно и эстетично. Его также хаотично выложить на блюде поверх овощей.

5) Отварить яйца вкрутую. Порезать вареное и очищенное от скорлупы яйцо на 6 частей-долек.

6) Яйца и остывшие креветки также уложить на салатное блюдо. Ингредиенты не перемешивать.

7) В центре салата сделать воронку, которую наполнить либо майонезом, либо соусом для креветок (рецепт соуса я покажу в отдельном рецепте). Салат подается к столу в не перемешанном виде. Перемешивается салат уже после подачи.

Ингредиенты для рецепта Салат из креветок с яйцом: