Автор:villet

Как-то нашла в старых записных книжках рецепт салата под названием "Маркиза". Приготовила - и салатик пришелся по вкусу всей семье: не навязчивый, довольно сытный - замечательная замена поднадоевшему советскому "Оливье". На обычный салат с крабовыми палочками он тоже не похож. Теперь "Маркизу" частенько "приглашаем к столу" и к праздничному и к будничному. Название, наверное, дано было за нежный и несколько необычный вкус - что то в нем есть эдакого - благородного.

Как приготовить рецепт салат "маркиза":

1) Старательно моем, отвариваем, охлаждаем, чистит от скорлупы и режем куриные яйца.  К ним добавляем маринованный лук. Для  маринования лук нарезать, залить горячим рассолом. для приготовления рассола использую уксус 9% - 2 ст. ложки, сахар - 2 ч. ложки, соль - 1/2 ч. ложки,кипяченая вода -1 стакан). дать постоять в рассоле 15-20 минут, отжать.1) Старательно моем, отвариваем, охлаждаем, чистит от скорлупы и режем куриные яйца. К ним добавляем маринованный лук. Для маринования лук нарезать, залить горячим рассолом. для приготовления рассола использую уксус 9% - 2 ст. ложки, сахар - 2 ч. ложки, соль - 1/2 ч. ложки,кипяченая вода -1 стакан). дать постоять в рассоле 15-20 минут, отжать.

2) Нарезаем крабовые палочки тонкими кольцами2) Нарезаем крабовые палочки тонкими кольцами

3) Отваренный в мундире картофель очищаем от кожицы и нарезаем кубиками3) Отваренный в мундире картофель очищаем от кожицы и нарезаем кубиками

4) Аналогично картофелю  моем, варим, чистим морковь и режем нещадно рыжую красавицу ровными кусочками.4) Аналогично картофелю моем, варим, чистим морковь и режем нещадно рыжую красавицу ровными кусочками.

5) Яблочко предлагаю взять кисло-сладкого сорта (RED, Семиренко и т.д.). Очищаем от кожицы, нарезаем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.5) Яблочко предлагаю взять кисло-сладкого сорта (RED, Семиренко и т.д.). Очищаем от кожицы, нарезаем кубиками и добавляем к остальным ингредиентам.

6) Смешиваем все ингредиенты,  заправляем, при необходимости - солим. При необходимости - поскольку мне достаточно соли,  от крабовых палочек и лука, салатик получается нежный, а кто то любит более насыщенный солью вкус.

6) Смешиваем все ингредиенты, заправляем, при необходимости - солим. При необходимости - поскольку мне достаточно соли, от крабовых палочек и лука, салатик получается нежный, а кто то любит более насыщенный солью вкус.

картофель - 3 шт.,  морковь - 1 шт., яйца куриные - 2 шт.,Лук репчатый - 1 шт., крабовые палочки - 200 гр., яблоко - 1 шт.,майонез - 100 гр. Для маринада: уксус 9% - 2 ст. ложки, сахар - 2 ч. ложки, соль - 1/2 ч. ложки,кипяченая вода 1 стакан

Ингредиенты для рецепта "салат "маркиза"":

картофель - 3 шт., морковь - 1 шт., яйца куриные - 2 шт.,лук репчатый - 1 шт., крабовые палочки - 200 гр., яблоко - 1 шт.,майонез - 100 гр. Для маринада: уксус 9% - 2 ст. ложки, сахар - 2 ч. ложки, соль - 1/2 ч. ложки,кипяченая вода 1 стакан

Специализируетесь на продаже стильной одежды? Для вас - Stillini: детская одежда оптом от производителя. Самые модные и ходовые модели, отличное качество и низкая цена. Стиллини нравится детям и их родителям. Это одежда, которую покупают с радостью!
Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:6)
Loading ... Loading ...4,66666666666676

Отзывы к Рецепту "салат "маркиза""

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 15
Сегодня были:
aniram2704, Нюсичка