3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Салат греческий с брынзой – одна из разновидностей греческого салата. Считается, что это блюдо – своего рода визитная карточка Греции.
Однако ничего сверхъестественного и суперсложного в его приготовлении нет. Пришел рецепт из-за морей, а уж русские повара и хозяйки привнесли множество вариаций этого блюда – меняли сыр, заправку, наличие специй, салат и т. д.
Но каковы бы ни были варианты, салат греческий, рецепт с брынзой, наиболее близок к классическому.
Как приготовить рецепт салат греческий, рецепт с брынзой (пошаговый с фото):
2) Немного про сыр. Повара рекомендуют козий или овечий домашний. Как показала практика, отлично прижились в этом салате брынза, сулугуни, адыгейский сыр.
3) Овощи помыть и порезать. Особенность рецепта греческого салата с брынзой – все ингредиенты режутся крупно. Лук – полукольцами, оливки — пополам, остальное – кубиками.
4) Дно посудины застелить листьями салата.
5) А далее действуйте, как душа пожелает. Некоторые хозяйки считают, что греческий салат не надо перемешивать, другие утверждают, что надо, но аккуратно. Я думаю, что можно и перемешать, поэтому все равно, в какой последовательности вы будете добавлять ингредиенты.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
6) Если же вы считаете, что блюдо должно сохранить «слоеность», тогда пусть после салата и лука будет сладкий перец.
7) Следующими идут огурчики. Кстати, есть мнение, что огурцы надо чистить. Может, и надо, но и так вполне вкусно, если кожура тоненькая и совсем не горькая.
8) После — помидоры (если честно, не вижу большой разницы, чери это или обычный помидор с вашей теплицы).
9) Последними у нас отправятся в салатницу оливки и сыр.
10) Заправить оливковым маслом. Вот тут есть маленькая хитрость: если вы любите соевые жидкие соусы, то именно на этом этапе можете сбрызнуть им салат — блюда он не испортит.
11) Собственно, все, салат греческий (рецепт с брынзой) готов. Так как я подвергала блюдо перемешиванию, то и перчик добавила в конце, зная что он отлично пропитает все овощи и придаст блюду легкую остринку.
12) Если очень нужна эстетика, создайте ее. Возьмите тарелочку, застелите ее целыми листьями салата и сверху водрузите перемешанные овощи с сыром. Всё. Быстро, сытно, вкусно, питательно и полезно. А главное — отличное блюдо для тех, кто хочет похудеть.
Ингредиенты для рецепта «салат греческий, рецепт с брынзой (пошаговый с фото)»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>