Автор:Нюсичка

Попросила меня дочка приготовить вкусный салат Ералаш. В гостях у подружки кушала и так понравилось, что хочет поесть его снова. Все бы ничего, но только я представления не имела, что это за салат такой. Как всегда, обратившись к другу - Интернету, перерыв несколько кулинарных сайтов, нашла рецепты.

Я поняла, что единого (классического) варианта рецепта салата Ералаш не существует. Ингредиенты могут быть любыми: мясо или копченый балык, колбаса, свежие овощи, сыр, яйца, консервированные горошек или кукуруза. Можно даже жареную картошку добавить.

Салат Ералаш подается в неразмешанном виде. И все составляющие выкладываются на большом блюде сегментами. В центр выдавливается порция майонеза и уже за праздничным столом хозяйка или хозяин банкета перемешивает все составляющие салата.

Очень напоминает салат Калейдоскоп или Козочка. Что касается вкусовых ощущений - блюдо вкуснейшее! Очень понравилось сочетание яблока, помидора и кукурузы. В целом вкус гармоничный. Если вас заинтересует рецепт - готовьте салат Ералаш, надеюсь, вам он также понравится.

Как приготовить рецепт салат ералаш:

1) Сначала отвариваем рис. Варите так, чтобы зернышки остались плотными, не слипшимися в одну монолитную массу. Остывший рис насыпаем сегментом на большое плоское блюдо. Первый ингредиент салата Ералаш готов. 1) Сначала отвариваем рис. Варите так, чтобы зернышки остались плотными, не слипшимися в одну монолитную массу. Остывший рис насыпаем сегментом на большое плоское блюдо. Первый ингредиент салата Ералаш готов.

2) Консервированную кукурузу (без жидкости) также насыпаем рядом с рисом. По объему всех ингредиентов салата должно быть примерно поровну. Просто ориентируйтесь, насыпая на глаз. 2) Консервированную кукурузу (без жидкости) также насыпаем рядом с рисом. По объему всех ингредиентов салата должно быть примерно поровну. Просто ориентируйтесь, насыпая на глаз.

3) Копченую курочку (только мясо, без кожицы) нарезаем мелко так, как получится. Если нет в наличии копченой курочки, обжарьте филе, остудите и затем нарежьте маленькими кусочками. Добавляем мясо в салат. 3) Копченую курочку (только мясо, без кожицы) нарезаем мелко так, как получится. Если нет в наличии копченой курочки, обжарьте филе, остудите и затем нарежьте маленькими кусочками. Добавляем мясо в салат.

4) Помидор моем и режем кубиками мелко. Если помидор мягкий и сочный, используем только лишь мякоть, сок желательно слить. Добавляем помидор в салатник. 4) Помидор моем и режем кубиками мелко. Если помидор мягкий и сочный, используем только лишь мякоть, сок желательно слить. Добавляем помидор в салатник.

5) Зеленый свежий лук хорошенько промываем и просушиваем, мелко режем. Также сегментом насыпаем лучок в салатник.

5) Зеленый свежий лук хорошенько промываем и просушиваем, мелко режем. Также сегментом насыпаем лучок в салатник.

6) Яблоко свежее нарезаем кубиками, сердцевину вырезаем. Если у яблока очень плотная кожица, срезайте ее. Я нарезала яблоко прямо с кожицей, не счищала ее. Выкладываем измельченное яблочко в оставшийся пустой сегмент. В центр выдавливаем майонез. Перемешиваем салат Ералаш не сразу, а уже после подачи его к праздничному столу.

6) Яблоко свежее нарезаем кубиками, сердцевину вырезаем. Если у яблока очень плотная кожица, срезайте ее. Я нарезала яблоко прямо с кожицей, не счищала ее. Выкладываем измельченное яблочко в оставшийся пустой сегмент. В центр выдавливаем майонез. Перемешиваем салат Ералаш не сразу, а уже после подачи его к праздничному столу.

Ингредиенты для рецепта "салат ералаш":

Куриная грудка 1/2 шт., кукуруза 1 банка, рис 100 г, яблоко 1 шт., помидор 1 шт., лук зеленый 1 пучок, майонез по вкусу.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...52

Отзывы к Рецепту "салат ералаш"

Комментарии (1)
Стася 19 июня 2015 в 16:27 0
Хороший салатик, Ань kruto Я его тоже люблю, он всегда эффектно на столе смотрится. Делала для сайта что-то подобное, правда под другим названием "Коза в огороде"
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 2
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт