Рыбный суп в мультиварке (пошаговый рецепт с фото)

1) Начнем приготовление супа в мультиварке из хека и картофеля. Очистим последний от шкурки и промоем под холодной проточной водой. Нарежем тонкими полосками.

2) Закипятим нужное количество воды в мультиварке с помощью режима «Варить» и отправим туда картофель. Варим его после закипания около 7-10 минут до полуготовности.

3) Затем подготовим рыбу – хека. Промоем ее под холодной проточной водой и очистим. Нарежем кружочками и удалим крайние колючие «перья». Отложим пока ее в сторону. Займемся овощами.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Морковь очистим от шкурки с помощью овощечистки и нарежем соломкой. Так же поступим и с корнем петрушки. Именно этот ингредиент придает особый аромат блюду. Поэтому не забывайте его добавлять в супы, как можно чаще.

5) Также репчатый лук очистим от шелухи и нарежем его мелкими кубиками с помощью острого ножа, как видно на фотографии. Отправим в емкость мультиварки с водой и картофелем подготовленную морковь, репчатый лук и специи (лавровый лист, черный перец горошком). Добавим соль по вкусу.

6) Теперь подготовим остальные указанные в ингредиентах овощи: сладкий перец, укроп, зеленый лук. Предварительно обязательно промоем их под холодной проточной водой, затем обсушим и нарежем, как видно на фотографии, для заправки рыбного супа. Также добавим и рыбу. Варим еще 15 минут наш суп на том же режиме. Если суп будет сильно кипеть, переходим в режим «Тушение».

7) Рыбный суп в мультиварке готов. Пробуем его — все ли нравится или может чего-то не хватает. Приятного аппетита!

Вода 2 л, рыба (хек) 400 г, перец болгарский 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., картофель 2-3 шт., коренья (петрушки) 1/2 шт., соль по вкусу, петрушка 1/2 пучки, специи по вкусу, лук зеленый 1/2 пучка.