3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Хочу вам предложить очень простой в исполнении рецепт маринованных кабачков по-корейски. Такой салат можно кушать сразу или закрыть на зиму. Для второго варианта, то есть для консервирования, салат должен постоять пять часов (обильно выделяется сок), после чего он раскладывается по баночкам пол-литровым, и банки стерилизуются около 15 минут в кастрюле с водой.
Рецепт маринованных кабачков по-корейски можно по своему желанию дополнить, добавив к нарезанным на терке овощам измельченные полосочками или кубиками сладкие болгарские перцы.
Как приготовить рецепт рецепт маринованных кабачков по-корейски (пошаговый с фото):
1) Кабачки свежие нужно помыть и кожицу тонко ножом снять. Для этого рецепта маринованных кабачков по-корейски желательно использовать среднего размера кабачки, те, в которых нет крупных семечек. Очищенные кабачки трем на терке для корейской морковки.
2) Морковку сырую моем и чистим. Можно не чистить, лишь промыть с кухонной губкой. Трем морковку на терке для корейской нарезки. Перекладываем в кастрюлю или глубокий салатник тертую морковь к тертым кабачкам.
3) Лук репчатый очищаем. Луковичку чищенную на две половинки разрезаем, затем очень тонко крошим соломкой и пересыпаем к кабачкам с морковкой. Перемешиваем.
4) Чесночок очищаем, выдавливаем к овощам через пресс или же очень мелко нарезаем. Но я советую пропускать через пресс, так чеснок лучше отдает аромат.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Для консервирования маринованные кабачки по-корейски прямо с соком разложите по банкам небольшим и простерилизуйте в кастрюле с водой (банки крышками накрыть) 15 минут, после закатайте ключом крышки. » alt=»5) Всыпаем соль, сахар. Добавляем красный острый перец, черный молотый перец и кориандр горошком (можно в ступке истолочь). В конце добавляем уксус и растительное масло. Все перемешиваем и оставляем настояться от двух до пяти часов.
Для консервирования маринованные кабачки по-корейски прямо с соком разложите по банкам небольшим и простерилизуйте в кастрюле с водой (банки крышками накрыть) 15 минут, после закатайте ключом крышки. » src=»/418/2014_9/recept-marinovannyh-kabachkov-po-koreiski/recept-marinovannyh-kabachkov-po-koreiski-3-500pech.jpg» width=»500″/> 5) Всыпаем соль, сахар. Добавляем красный острый перец, черный молотый перец и кориандр горошком (можно в ступке истолочь). В конце добавляем уксус и растительное масло. Все перемешиваем и оставляем настояться от двух до пяти часов.
Для консервирования маринованные кабачки по-корейски прямо с соком разложите по банкам небольшим и простерилизуйте в кастрюле с водой (банки крышками накрыть) 15 минут, после закатайте ключом крышки.
Ингредиенты для рецепта «рецепт маринованных кабачков по-корейски (пошаговый с фото)»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>