3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Ингредиенты:
-
Яйцо3 шт.
-
Сахар2/3 стакан
-
Мука2 стакан
-
Молоко150 мл
-
Сода гашеная уксусом1 ч. ложка
-
Ванилин1 пакетик
-
Яблоко3-4 шт.
-
Тыква400 г
Описание рецепта:
Зимой в мороз на улицу так не хочется выходить. Лично я всегда зимними вечерами тоскую и скучаю по теплым летним денькам. И только чашка ароматного чая с какой-нибудь вкусняшкой поднимает настроение.
Зимой сладкие вкусности разные мы готовим часто. Главные условия: рецепт должен быть прост, десерт быстрого приготовления, и в итоге должно быть вкусно. Самый удачный выбор (лично для меня) – пирог с какой-нибудь начинкой.
Чаще, конечно, запекаем яблочные шарлотки. Самый неприхотливый десерт. Но хочется разнообразия. Рецепт, который я покажу, подсмотрела в кулинарной книге. Пирог с тыквой и яблоками покорил с первой пробы. Не осталось и кусочка – размели с тарелки все и съели быстро.
Хочу обратить внимание на следующее. Тесто после запекания в чем-то напоминает блинное, схожее на знаменитый французский десерт – клафутти. Поэтому проверить шпажкой готовность не получится.
Сколько бы пирог с тыквой и яблоками ни запекался, на шпажке все равно останется тесто. Поэтому ориентироваться придется на месте. Я в ингредиентах указала 1 норму для пирога. Форма для выпечки у меня стандартная диаметром 22 см.
Запекала ровно 40 минут. При этом режим в духовке выставила – верхний и нижний подогрев. Ну, думаю, со временем запекания каждый самостоятельно разберется, зная свойства и работу своей духовки. А сейчас покажу и расскажу подробно, как я готовила пирог я тыквой и яблоками.
Этапы приготовления:
1) Тыкву очистить от кожуры и семечек, порезать крупными кусочками, а после потереть на мелкой терке. Яблоки помыть, просушить и, вырезав сердцевину, порезать дольками.
2) Занимаемся тестом. Яйца взбиваем с сахаром. Добавить немного ванилина для аромата.
3) Как только сахар растворен, добавляем молоко и взбиваем миксером.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
4) Третий ингредиент – мука. Всыпать ее понемногу и сразу перемешивать блендером или миксером. Добавить в тесто соду, гашенную уксусом.
5) Теперь добавляем в тесто для пирога тертую тыкву и перемешиваем.
6) Форму, даже силиконовую, я смазываю маргарином и посыпаю панировку. Знаю, что силиконовые формы можно не смазывать, но был неудачный опыт, теперь не рискую. Вливаем тесто, а сверху выкладываем яблочные дольки. Кстати, кожуру можно срезать, но я этого не делала. Отправляем в духовку.
7) Запекается пирог с тыквой и яблоками 40 минут при 200 градусах. Готовый десерт выложить из формы на тарелку и порезать порционными кусочками. А теперь можно и попробовать. Да, про чай не забудьте – с ним вкуснее! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Тыква 400 г, яблоко 3-4 шт., яйцо 3 шт., сахар 2/3 стакана, мука 2 стакана, молоко 150 мл, гашеная уксусом сода 1 ч. ложка, ванилин 1 пакетик.