Паста с фаршем и овощами (пошаговый рецепт с фото)

Я обожаю смотреть кулинарное шоу Сержа Марковича. Какие же великолепные блюда он показывает как готовить. И эта паста с фаршем и овощами – также его рецепт. Мне настолько понравилось, как он готовил, что решила повторить его на своей кухне.

Получилось очень вкусно. Хотя, скажу откровенно, по-другому и не могло получиться. Ведь Серж – профессиональный повар, который не только знает теорию, но и подкован практически.

Правда, кое-что я все-таки в рецепте изменила. А именно: автор рецепта готовил пасту с фаршем из мяса лося. Такой фарш мне не достать. Поэтому я заменила его привычным свино-говяжим.

Готовится блюдо достаточно быстро и просто. Хотя, может показаться, что весь процесс достаточно хлопотный. Ведь в нем столько ингредиентов и пунктов приготовления. Но это только на первый взгляд. Приготовьте эту пасту с фаршем и овощами, не пожалеете!

Как приготовить рецепт паста с фаршем и овощами:

3) На сковороду налить оливковое масло и подогреть его. В горячее масло отправить овощи, помешать и слегка потушить под накрытой крышкой.

4) Параллельно варить спагетти. Отварить их необходимо на 50%.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

8) Порезать мелкими кубиками свежие помидоры. Подготовить отдельно для добавления томатный сок.

9) Добавить на сковороду сначала помидоры, после влить томатный сок. Посолить по вкусу и перемешать. Готовить минут 5. Томатный сок должен загустеть.

10) Выложить на сковороду с овощами пасту. Снова перемешать и, не накрывая крышкой, готовить 3-4 минуты.

11) На мелкую терку потереть твердый сыр. Засыпать им блюдо, перемешать быстро и готовить еще несколько минут, непрерывно помешивая пасту. Блюдо готово. Его можно перекладывать на тарелку и подавать к столу.

Ингредиенты для рецепта «паста с фаршем и овощами»: