Автор:Стася

На праздничном столе малосольная рыбка довольно частый гость. Чаще всего это традиционные бутерброды с маслом и соленой рыбкой: семгой или лососем. Иногда это блинчики с рыбой. А можно приготовить такую закуску с нежным и легким муссом. Делается она легко и быстро, получается очень вкусной и нарядно смотрится на столе.

Подача мусса из семги может быть разной, я использовала ломтики багета, можно подавать на крекерах или начинить муссом профитроли, украсить салатом, огурцом, долькой лимона или веточкой укропа. В общем, как подскажет Ваша фантазия.

Как приготовить рецепт мусс из семги:

1) Семгу очистить от костей и снять с нее шкурку. Порезать рыбу на некрупные кусочки.1) Семгу очистить от костей и снять с нее шкурку. Порезать рыбу на некрупные кусочки.

2) В емкость с семгой выложить сливочный сыр. Я использовала Буко, но его можно заменить Филадельфией, Альметте или Крем Бонжуром от Рамы. Добавить лимонный сок.2) В емкость с семгой выложить сливочный сыр. Я использовала Буко, но его можно заменить Филадельфией, Альметте или Крем Бонжуром от Рамы. Добавить лимонный сок.

3) Перебить сыр с семгой в однородную массу с помощью блендера. Если будут попадаться небольшие кусочки не перемолотой рыбки, ничего страшного. Если мусс получается не слишком соленым, добавить немного соли. Поперчить.

3) Перебить сыр с семгой в однородную массу с помощью блендера. Если будут попадаться небольшие кусочки не перемолотой рыбки, ничего страшного. Если мусс получается не слишком соленым, добавить немного соли. Поперчить.

4) Я подавала мусс, выложив его на кусочки багета, и украшала салатным листом, долькой лимона и веточкой укропа.

4) Я подавала мусс, выложив его на кусочки багета, и украшала салатным листом, долькой лимона и веточкой укропа.

Семга (малосольная) 250 г, сыр сливочный 150 г, лимонный сок 1 ч. ложка, соль по вкусу, перец душистый по вкусу.

Ингредиенты для рецепта "мусс из семги":

Семга (малосольная) 250 г, сыр сливочный 150 г, лимонный сок 1 ч. ложка, соль по вкусу, перец душистый по вкусу.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:5)
Loading ... Loading ...55

Отзывы к Рецепту "мусс из семги"

Комментарии (3)
Юлия Тим 3 ноября 2013 в 10:12 +1
kruto
Нюсичка 3 ноября 2013 в 10:24 +1
Семга - любимая рыбка! У меня скоро ДР, обязательно такие бутерброды приготовлю на стол. Стася, рецепт, как всегда - изумительный! solnce
Стася 3 ноября 2013 в 21:31 +1
Я тоже семгу обожаю podmigivanie2 . Обычно покупаю сырую и сама ее солю, так на порядок дешевле. А этот рецептик на праздничное застолье просто спасение - и быстро, и вкусно.
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 1
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт