Медово-ореховый торт (рецепт)

Раскрошить печенье, смешать с маслом, пере­ложить в форму для торта, прижать и поставить в холодильник на 1 ч. Орехи размолоть. Развести желатин. Смешать орехи с творогом, медом и желатином. Отдельно взбить белки и сливки. Смешать творожную массу с белками и сливками (оставить часть сливок для украшения). Переложить массу в форму с печеньем, остудить. Готовый торт вынуть из формы, украсить орехами и сливками.

150 г сухого печенья, 75 г сливочного масла, 15 г желати­на, 2 ст. ложки воды, 100 г ядер фундука, 200 г творога, 4 ст. ложки меда, 2 яичных белка, 250 г сливок.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Источник: «100 Лучших рецептов тортов и пирожных», Составитель O.K. Савельева, 2007 г