Макароны по-флотски с томатным соусом (пошаговый рецепт с фото)

Казалось бы, самые обычные макароны по-флотски. Рецепт их приготовления — один на весь флот. Но, оказывается, не один. Хочу поделиться рецептом, который мне достался от прабабушки. Как-то я уже говорила о ней и о том, что она работала коком на Балтийском Флоте. И, признаюсь, сколько макарон по-флотски ни пробовала, ее вариант рецепта, на мой взгляд, самый вкусный.

Сразу хочу указать на одну важную тонкость в приготовлении. Возможно, именно эта изюминка и делает блюдо особенно вкусным. Готовятся эти макароны по-флотски из фарша, в котором присутствует перекрученный через мясорубку лук, и дополнительно лук репчатый добавляется во время тушения, только порезанный.

Заливая фарш водой, необходимо перемешать его так, чтобы он, как бы растворился в воде, слившись с ней. Как только вода выкипит, масса станет целостной и в то же время рассыпчатой после перемешивания. Попробуйте приготовить по этому рецепту макароны по-флотски с томатным соусом. Думаю, вам это блюдо понравится.

Как приготовить рецепт макароны по-флотски с томатным соусом:

2) Как только вода выкипит, необходимо мясную массу перемешать. Добавить мелко порезанный репчатый лук. Посолить, поперчить. Снова перемешать. Накрыть крышкой, и продолжить тушить, периодически помешивая, до готовности лука.

3) Как только фарш начнет подрумяниваться, необходимо вбить на сковороду яйцо и тотчас быстро перемешать, чтобы оно обволокло массу на сковороде до того, как начнет поджариваться. Далее готовим уже без накрывания крышкой.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Яйцо хорошо схватилось, значит пора добавлять томатный соус. Я использую либо покупной соус, либо домашний, приготовленный из обычного томатного сока. Перемешать.

5) Подержать сковороду еще 1 минуту на огне, непрерывно помешивая соус с фаршем. Готово.

6) Теперь следует приступить к варке макарон. Вот такие макароны я использую для приготовления блюда.

8) А теперь – самый главный момент: превращение обычных макарон в макароны по-флотски с томатным соусом. Необходимо выложить фарш в кастрюлю с макаронами, хорошенько перемешать, потрусив закрытую крышкой кастрюлю. Блюдо готово! Разложим по тарелкам макароны по-флотски с томатным соусом и позовем всех к столу.

Ингредиенты для рецепта «макароны по-флотски с томатным соусом»: