Лимонное печенье с фисташками (рецепт)

1) Миксером взбить масло на средней скорости, добавить 3 / 4 стакана сахара. Перемешать. Добавить яйцо, лимонную цедру, лимонный сок. Хорошенько все взбить.

2) Перемешать муку, соду и соль. Постепенно всыпать в масляную смесь и хорошенько размешать. Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник на 1 час.

3) Перемешать в неглубокой миске орехи и 3 ст. ложки сахара.

4) Противень застелить пергаментной бумагой.

5) Из теста скатать шарики, 2,5 см в диаметре, прокатить их в ореховой смеси и выложить на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Руками слегка придавить печенье.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Выпекать при температуре 180 С в течение от 10 до 12 минут до золотисто-коричневого цвета.

150 гр сливочного масла (размягченного при комнатной температуре), 3/4 стакана сахара, 1 большое яйцо, 1 ст. ложка тертой лимонной цедры, 1 ст. ложка свежего лимонного сока, 2 стакана муки, 1/2 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки соли, 1/3 стакана мелко нарезанных фисташек, 3 ст. ложки сахара