Лесная полянка – салат (пошаговый рецепт с фото)

Лесная полянка – салат из мяса, маринованных грибочков, сыра твердого и укропа. Название у салата красивое и где-то даже поэтичное. Посмотрите на внешний «дизайн» блюда – и вы сами поймете, почему салат так называется. В тарелке стопроцентная имитация полянки, где роль травы играет мелко нарезанный свежий укроп, а на полянке растут грибочки. Красиво и аппетитно.

Лесная полянка – салат вкусный и очень-очень сытный! Я готовлю лесную полянку с отварным куриным филе, можно также вместо курицы взять говядину отварную или ветчину. Некоторые хозяюшки к указанному набору ингредиентов добавляют еще и мелко нарезанный консервированный ананас. Так тоже очень вкусно.

Как приготовить рецепт лесная полянка – салат:

1) Итак, начнем готовить салат Лесная полянка. Куриное филе или грудку отвариваем до готовности. Я в процессе варки в кастрюлю к мясу добавляю лавровый лист, целую луковичку и морковку, так мясо вкуснее получается. Не забываем солить воду, в которой варится мяско.

2) Сваренную куриную грудку мелко нарезаем после того, как мясо остынет.

3) Трем твердый сыр на мелкой терке. Я использовала «Российский» сыр.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Открываем баночку маринованных грибочков. Нарезаем их кубиками и обязательно оставляем пару целых грибочков для украшения салата.

5) В салатнике смешиваем грибочки, мясо и сыр.

6) Добавляем майонез. Перемешиваем.

7) Мелко нарезаем мытый укроп, посыпаем салат, имитируя траву. Оставшимися грибочками украшаем. Салат Лесная полянка готов!

Ингредиенты для рецепта «лесная полянка – салат»: