Лазанья с семгой (пошаговый рецепт с фото)

1) В первую очередь необходимо приготовить соус Бешамель. Для этого растопить на огне сливочное масло. Добавить туда муку, перемешать и слегка обжарить.

2) Влить понемногу нехолодное молоко, постоянно помешивая соус венчиком, чтобы избежать образования комочков. Довести соус до загустения. В конце добавить соль, перец и специи (я использовала итальянские травы).

4) Выложить сверху на семгу соус Бешамель. Сверху выложить натертый на крупной терке сыр.

5) Выложить сверху снова листы для лазаньи. Повторить все в том же порядке: рыба, соус, сыр. Сверху накрыть снова листами для лазаньи. Вылить сверху остатки соуса и посыпать натертый на мелкой терке пармезан.

6) Поставить лазанью запекаться в духовку при температуре 180° в течение 40 минут.

7) Готовую лазанью с семгой очень хорошо подавать с бокалом белого вина.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

Лазанья (листы) 6 шт., семга 400-500 г, сыр твердый 250 г, пармезан 40 г.

Соус Бешамель

Молоко 500 мл, мука 2 ст. ложка, масло сливочное 60 г, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, специи («Для рыбы») по вкусу.» alt=»

Для лазаньи

Лазанья (листы) 6 шт., семга 400-500 г, сыр твердый 250 г, пармезан 40 г.

Соус Бешамель

Молоко 500 мл, мука 2 ст. ложка, масло сливочное 60 г, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, специи («Для рыбы») по вкусу.» src=»/395/2013_12/lazanja-s-semgoi/lazanja-s-semgoi-1-280pech.jpg» width=»280″/>

Для лазаньи

Лазанья (листы) 6 шт., семга 400-500 г, сыр твердый 250 г, пармезан 40 г.

Соус Бешамель

Молоко 500 мл, мука 2 ст. ложка, масло сливочное 60 г, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, специи («Для рыбы») по вкусу.