3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Грудка курицы считается самой диетической ее частью, но в приготовлении она может стать суховатой, поэтому важно использовать такие способы, которые сохранят ее мягкость и сочность. Использование фольги и запекание в духовке помогают сделать куриную грудку очень аппетитным блюдом, а овощное обертывание дает дополнительную сочность.
Перед запеканием грудку нужно замариновать, чтобы мясо пропиталось вкусом специй и приобрело мягкость и нежность. При соблюдении этих тонкостей приготовления куриная грудка доставит огромное удовольствие и наслаждение вкусом. Отлично это блюдо смотрится и на праздничном столе.
Как приготовить рецепт куриная грудка в фольге:
1) Сделать смесь для маринования курицы: смешать сметану или майонез с любимыми травами и специями. Я использовала черный перец, паприку, карри, прованские травы, чеснок, горчицу и лимонный сок.
2) С куриной грудки снять кожицу, сделать надрезы по направлению волокон, натереть солью и смесью для маринования, стараясь попасть и в прорези. Оставить, как минимум, на полчаса.
3) Расстелить два листа фольги, можно крест-накрест, положить куриную грудку косточкой вниз. Покрыть курицу кольцами репчатого лука.
4) Помидоры нарезать кружками, обложить ими куриную грудку поверх лука.
5) Завернуть грудку в фольгу, положить в форму для запекания и отправить в духовку. Температура запекания 180 градусов. Время запекания зависит от специфики духовки, но за 45-60 минут курица обычно запекается. Открыть фольгу и уложить на тушеные овощи пластинки сыра, фольгу больше не закрывать, запекать еще минут пятнадцать, пока сыр не расплывется и не зарумянится.
6) Выложить куриную грудку на блюдо, украсить зеленью. Нарезать курицу пластинками сразу на столе, вместе с сочными овощами и запеченным сыром получается великолепный ансамбль вкуса.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
1 куриная грудка, 150 г сыра, 2 помидора, 1 луковица, соль.
Для маринования: 2 ст. ложки майонеза или сметаны, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка лимонного сока, перец, карри, паприка, прованские травы, 2 зубчика чеснока.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>