Автор:Стася

История возникновения этого салата, ставшего за несколько десятилетий классикой американской кухни, довольно забавная. Как-то поздним вечером владелец одного из модных в Голливуде ресторанов Боб Кобб вместе со своим другом импресарио Сидом Грауманом изрядно проголодались. Зайдя на кухню своего ресторана, Боб Кобб, используя продукты, оставшиеся в холодильниках, приготовил на скорую руку салат, заправив его классической заправкой винегрет.

Салат настолько понравился другу Боба Сиду, что придя в ресторан на следующий день, он заказал себе салат, который они ели накануне. С тех пор этот салат был включен в меню ресторана, а со временем стал широко известен и за его пределами.

В Кобб салате используется большое количество ингредиентов, и он получается довольно сытным. Как для меня, это скорее основное блюдо, которое может легко заменить обед или ужин. Подавать его лучше в порционных тарелках, из указанных ингредиентов получается 4 порции. Если же подавать его в общей салатнице, то перед подачей его необходимо перемешать.

Как приготовить рецепт кобб салат:

1) Обжарить бекон на сухой сковороде.1) Обжарить бекон на сухой сковороде.

2) Куриное филе посолить и поперчить и обжарить на той же сковороде, где жарился бекон. С каждой стороны филе необходимо обжаривать в течение 7-8 минут на среднем огне. Если не хотите обжаривать филе, его можно отварить.2) Куриное филе посолить и поперчить и обжарить на той же сковороде, где жарился бекон. С каждой стороны филе необходимо обжаривать в течение 7-8 минут на среднем огне. Если не хотите обжаривать филе, его можно отварить.

3) Сделать заправку для салата. Для этого смешать в емкости оливковое масло и винный уксус (его можно заменить яблочным). Добавить соль и перец. Все перемешать венчиком так, чтобы заправка посветлела.3) Сделать заправку для салата. Для этого смешать в емкости оливковое масло и винный уксус (его можно заменить яблочным). Добавить соль и перец. Все перемешать венчиком так, чтобы заправка посветлела.

4) Салат порвать руками и хорошенько пропитать его заправкой.

4) Салат порвать руками и хорошенько пропитать его заправкой.

5) Бекон мелко порезать. Куриное филе, помидоры и авокадо порезать кубиками.

5) Бекон мелко порезать. Куриное филе, помидоры и авокадо порезать кубиками.

6) Яйца порезать на 6 частей, а сыр раскрошить. Выложить листья салата в порционную тарелку, а сверху на салат выложить полосками остальные ингредиенты: куриное филе, авокадо, бекон, помидор, яйцо и сыр Дор Блю. Перед употреблением салат необходимо перемешать.

6) Яйца порезать на 6 частей, а сыр раскрошить. Выложить листья салата в порционную тарелку, а сверху на салат выложить полосками остальные ингредиенты: куриное филе, авокадо, бекон, помидор, яйцо и сыр Дор Блю. Перед употреблением салат необходимо перемешать.

Филе куриное 2 шт., бекон 100 г, яйцо 2 шт., помидор 2 шт., авокадо 1 шт., сыр (Дор Блю) 50 г, масло оливковое 2 ст. ложки, уксус винный (белый) 2 ст. ложки, салат (Латук или Романо) 200 г, перец черный молотый по вкусу, соль по вкусу.

Ингредиенты для рецепта "кобб салат":

Филе куриное 2 шт., бекон 100 г, яйцо 2 шт., помидор 2 шт., авокадо 1 шт., сыр (Дор Блю) 50 г, масло оливковое 2 ст. ложки, уксус винный (белый) 2 ст. ложки, салат (Латук или Романо) 200 г, перец черный молотый по вкусу, соль по вкусу.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...52

Отзывы к Рецепту "кобб салат"

Комментарии (1)
Юля 11 января 2014 в 21:50 0
приготовлю салат такой на старый новый год.))))
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

arivederchy
Гостей: 4
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт