Капкейки «Сладкая душа» (пошаговый рецепт с фото)

1) Взбить йогурт с сахаром и лимонной цедрой. Желатин замочить в холодной воде.

2) Желатин распустить в теплом апельсиновом соке. Ввести в йогуртовый крем и поставить на 15 мин в холодильник.

3) Взбить сливки,добавить ванильный сахар и ввести в начинавшийся желироваться крем.

4) Получается вот такая пышная,гладкая не очень густая масса.

5) Поместить пакетик шок.глазурь в горячую, но не кипящую воду на 5-8 мин,пока глазурь не расплавится. Достать с воды и надавить пару раз на пакетик,чтобы сделать текстуру более однородной.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

7) Кондитерский шприц наполнить готовым кремом и наполнить шоколадные корзиночки.

8) Посыпать измельченными фисташками.

9) Убрать в холодильник на 6-8 часов.

10) Приятного вам аппетита!!!!

Желатин -12гр
Йогурт ананаса манговый (высокой жирности)-250гр
Натертый цедры лимона — 1ч.л
Сахарный песок — 80гр
Сливок 35% — 250гр
Ванильного сахара — 1 пакетик
фундука — 25-30 шт
Тёмной шоколадной глазури Dr.Oetker — 2 пакетика
Апельсинового сока (можно белого вина) — 30 мл
Измельченных фисташек — 0,5 стакан