3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
Знаю, что многие хозяюшки предпочитают варить борщ без свеклы — с томатом, но мне очень нравится вкус борща со свеклой. И в нашей семье все любят именно в таком исполнении это вкуснейшее горячее блюдо. Я расскажу, как варить борщ со свеклой.
Свекла для борща годится и молодая, и более зрелая. Ее можно дополнительно обжаривать с лучком и морковкой, а можно сырую нарезанную соломкой отправлять в бульон. Я делаю и так, и так, но вкуснее борщ тот, в который добавлена обжаренная в растительном масле свекла.
Как приготовить рецепт как варить борщ со свеклой:
2) Лучок репчатый нарезаем мелко, морковку моем и чистим, режем соломкой.
3) Свеклу моем, кожицу снимаем, нарезаем соломкой тонко. Можно натереть на крупной терке.
4) Сковородку разогреваем, наливаем масло растительное, жарим лук, морковку и свеклу. Жарим на среднем огне минут десять. Отправляем зажарку в бульон.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>
5) Картошку сырую чистим, моем, нарезаем кубиками и отправляем в бульон.
6) Пробуем на соль, добавляем ее, если нужно.
7) Капусту свежую шинкуем. Пересыпаем ее в бульон тогда, когда картошка уже почти сварена. Варить борщ со свеклой еще пять минут.
8) Чеснок чистим и выдавливаем прессом в борщ. Сразу же выключаем огонь под кастрюлей. На этом этапе добавляется еще и свежая нарезанная зелень (петрушка, укроп, молодой зеленый лук). Даем борщу со свеклой настояться полчаса.
9) Как варить борщ со свеклой — рецепт предложен. Если будут вопросы, спрашивайте.
Ингредиенты для рецепта «как варить борщ со свеклой»:
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>