Как сделать домашнее мороженое (пошаговый рецепт с фото)

1) Персики свежие нужно помыть и вынуть косточки. Хочу обратить внимание на то, что вместо персиков можно взять вишни без косточек, ежевику, клубнику, малину, абрикосы, яблоки. Вкусным мороженое получается всегда и благодаря замене фруктовой начинки вкус получается каждый раз иным.

2) Как сделать домашнее мороженое с фруктами? Сначала нарезаем половинки персиков мелкими ломтиками. Нарезаем хаотично, не стараясь придерживаться определенного размера. Поддон морозильной камеры выстилаем пищевым пакетом, одним или двумя, и раскладываем в один слой нарезанные персики. Устанавливаем поддон в морозилку. Если нет поддона, пересыпайте ломтики персиков в пакет тонким слоем и замораживайте в пакете.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) Как только кусочки фруктов замерзнут и затвердеют, их можно использовать для приготовления мороженого.

4) Насыпаем замерзшие дольки в емкость комбайна или в чашу блендера для измельчения.

5) Добавляем сметану или густые жирные сливки. Посыпаем сахаром. Измельчаем на высокой скорости до однородного состояния. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Готовое мороженое сразу раскладываем по десертным бокалам или пиалам и подаем.

6) Теперь вы знаете, как сделать домашнее мороженое из сливок (сметаны) и замороженных персиков. Еще раз напомню: персики можно заменять любыми ягодами или фруктами.

Персик (замороженный) 200 г, сливки (или сметана) 200 г, сахар 2 ст. ложки.