Автор:Нюсичка

Сельдь под шубой - вкусное, красивое и по-настоящему праздничное блюдо. В моем детстве сельдь под шубой делали только на праздники, поэтому каждый праздник был таким долгожданным. Родители всегда этот салат выкладывали слоями в высокие хрустальные вазочки, от чего блюдо на праздничном столе выглядело еще более аппетитным.

Как приготовить сельдь под шубой? Рецепт простой, неизменный многие годы. В тарелку выкладываются слои вареной картошки, мелко нарезанного филе сельди, морковки и свеклы. Каждый слой смазывается майонезом. Некоторые хозяюшки добавляют еще и слой тертого яблока.

Готовый салат сельдь под шубой украшается и подается сразу, а можно дать ему настояться. Прелесть салата в том, что он день и даже два может простоять в холодильнике и не потечет.

Перед предстоящими новогодними праздниками я обычно готовлю сразу три-четыре тарелки этого салата, а потом по мере надобности достаю шубу из холодильника и подаю гостям на стол.

Как приготовить рецепт как приготовить сельдь под шубой:

1) Как приготовить сельдь под шубой? Первым делом отвариваются овощи и солится селедка (или покупается баночка готовой сельди в магазине). Отваренные овощи должны остыть. 1) Как приготовить сельдь под шубой? Первым делом отвариваются овощи и солится селедка (или покупается баночка готовой сельди в магазине). Отваренные овощи должны остыть.

2) В широкое плоское блюдо выкладывается первый слой шубы: натертый на мелкой или средней терке картофель. Покрываем картофельный слой сеточкой майонеза. 2) В широкое плоское блюдо выкладывается первый слой шубы: натертый на мелкой или средней терке картофель. Покрываем картофельный слой сеточкой майонеза.

3) Нарезаем мелкими кусочками филе сельди. Поверх картошечки с майонезом выкладываем сельдь. 3) Нарезаем мелкими кусочками филе сельди. Поверх картошечки с майонезом выкладываем сельдь.

4) Нарезаем мелко очищенный репчатый лук и посыпаем селедку. Если лук очень горький, обдайте его сразу после нарезки кипятком, остудите и затем выложите поверх слоя рыбного филе. 4) Нарезаем мелко очищенный репчатый лук и посыпаем селедку. Если лук очень горький, обдайте его сразу после нарезки кипятком, остудите и затем выложите поверх слоя рыбного филе.

5) Сеточку майонезную рисуем поверх лука.

5) Сеточку майонезную рисуем поверх лука.

6) Отваренную морковку чистим и трем на терке. Морковный слой идет следом за луковым. Смазываем тертую морковь майонезом.

6) Отваренную морковку чистим и трем на терке. Морковный слой идет следом за луковым. Смазываем тертую морковь майонезом.

7) Свеклу чистим и трем на терке. Свекольный слой в салате - последний, поэтому тертую свеклу красиво разравниваем, стараясь закрыть просматривающиеся нижние слои. Смазываем или рисуем майонезом сеточку. Далее украшаем по своему вкусу. Как приготовить сельдь под шубой, я показала. Приятного аппетита!

7) Свеклу чистим и трем на терке. Свекольный слой в салате - последний, поэтому тертую свеклу красиво разравниваем, стараясь закрыть просматривающиеся нижние слои. Смазываем или рисуем майонезом сеточку. Далее украшаем по своему вкусу. Как приготовить сельдь под шубой, я показала. Приятного аппетита!

Ингредиенты для рецепта "как приготовить сельдь под шубой":

Сельдь 300 г, картофель 300 г, свекла 300 г, морковь 300 г, лук репчатый 100 г, майонез по вкусу.

Пожалуйста, поставьте свою оценку:    ПлохоТак себеНормальноХорошоПрекрасно (оценок:2)
Loading ... Loading ...52

Отзывы к Рецепту "как приготовить сельдь под шубой"

Комментарии (3)
Юлия Тим 1 декабря 2014 в 09:00 +1
Ань, прочитала описание рецепта и прямо детство вспомнилось)). Сельдь под шубой, действительно, ассоциировалась с праздниками, с Новым годом особенно. И именно этот, классический рецепт салата так и остался самым любимым klass , хотя вариантов уже придумана масса))...
Нюсичка 2 декабря 2014 в 17:05 +1
Для меня это самый Новогодний салат. super_puper_kruto Летом шубу вообще не готовлю. Не то.
Юлия Тим 2 декабря 2014 в 19:27 +1
Аналогично!) Как дело к зиме — сразу мысли про НГ и про то, что пора бы "шубу" затеять))).
Добавить комментарий

Подобрать Блюдо

Категории Рецептов

Рецепты первых блюд
Борщи, Бульоны, Грибной суп, Овощные супы, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Солянка, Супы, Суп-пюре, Уха, Харчо, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Антрекот, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Буженина, Вареники, Гарниры, Голубцы, Гуляш, Долма, Жаркое, Жульен, Зразы, Каши, Котлеты, Лагман, Лобио, Люля-кебаб, Макароны, Манты, Отбивные, Паста, Пельмени, Плов, Подлива, Пюре, Рагу, Рататуй, Ризотто, Спагетти, Стейк, Тефтели, Фрикадельки, Чахохбили, Шашлык, Шницель
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Варенье, Засолка, Кабачки на зиму, Квашение капусты, Консервация, Лечо, Маринад, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму
Рецепты закусок
Бутерброды, Горячие закуски, Закуски из лаваша, Закуски на шпажках, Заливное, Икра овощная, Канапе, Колбаса, Паштеты, Роллы, Тарталетки, Форшмак, Холодец, Холодные закуски, Чипсы
Салаты
Ананасовые салаты, Горячие салаты, Диетические салаты, Домашние салаты, Овощные салаты, Острые салаты, Постные салаты, Праздничные салаты, Салаты из яиц, Салаты под шубой, Салаты с виноградом, Салаты с горошком, Салаты с горчицей, Салаты с грибами, Салаты с кукурузой, Салаты с маслинами, Салаты с орехами, Салаты с рисом, Салаты с сухариками, Салаты с сыром, Салаты с уксусом, Салаты с фасолью, Салаты с черносливом, Салаты с чипсами, Салаты без майонеза, Салаты из морепродуктов, Салаты из крабовых палочек, Салаты мясные, Салаты из курицы, Салаты с копченой курицей, Салаты с колбасой, Салаты с макаронами, Салаты с маслом, Сладкие салаты, Слоеные салаты, Теплые салаты, Фруктовые салаты, Салаты с авокадо, Белые салаты, Зеленые салаты, Красные салаты, Быстрые салаты, Вкусные салаты, Простые салаты, Греческие салаты, Итальянские салаты, Китайские салаты, Корейские салаты, Французские салаты
Выпечка
Блины, Оладьи, Булочки, Ватрушки, Драники, Кексы, Куличи, Лапша, Лепешки, Маффины, Печенье, Пироги, Бисквит, Запеканки, Лазанья, Манники, Пицца, Пахлава, Тортилья, Чизкейк, Шарлотка, Штрудель, Пирожки, Беляши, Чебуреки, Хачапури, Пирожные, Пончики, Пряники, Рогалики, Рулеты, Сухари, Сырники, Тесто, Торты, Хлеб
Рецепты напитков
Алкогольные напитки, Вино, Напитки безалкогольные, Какао, Квас, Кисель, Коктейли, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Смузи, Чай
Десерты
Безе, Вафли, Десерты из мороженого, Десерты из творога, Десерты из фруктов, Желе, Конфеты, Кремы, Мастика, Муссы, Пудинг, Сироп, Цукаты, Глазурь, Мороженое
Рецепты соусов
Соусы, Майонез
Завтрак
Омлет, Яичница, Гренки
Начинки

Кто Здесь?

Пользователей: 0
Гостей: 5
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт